Cous cous gamberi e pesto di rucola

Cous cous gamberi e pesto di rucola

Era tanto che non preparavo il cous cous e mi mancava un po'. Così ho recuperato con questo piatto delizioso: cous cous gamberi e pesto di rucola. Può essere un piatto unico, basta esagerare un pochino con la quantità di gamberi :D :D :D... Continua »
Funghi ripieni di tonno

Funghi ripieni di tonno

I funghi ripieni di tonno, erbe e curry sono perfetti come piatto unico oppure come finger food: la ricetta è piuttosto veloce ed il risultato sorprendente.... Continua »
Tortino di patate cotechino e lenticchie

Tortino di patate cotechino e lenticchie

Il tortino di patate cotechino e lenticchie è un piatto versatile, una ricetta da servire come antipasto, oppure al posto delle classiche lenticchie e cotechino per capodanno, o ancora come ricetta riciclo per gli avanzi delle... Continua »
Mozzarella marinata

Mozzarella marinata

La ricetta della mozzarella marinata l'ho trovata in un altro blog, e mi è piaciuta subito. Cercavo proprio un'idea per dare un sapore diverso alla mia mozzarella di... Continua »
Tris di crostini con mozzarella di bufala

Tris di crostini con mozzarella di bufala

Ieri sera volevamo una cena poco impegnativa ma molto sfiziosa e così abbiamo sperimentato un tris di crostini con mozzarella di bufala: con funghi porcini, pesto, zucchine e pomodori secchi.... Continua »