Mini frittate zucchine e pomodori secchi
Le mini frittate sono sempre una buona ricetta quando c'è poco tempo e poca fantasia. Qualche zucchina, pomodori secchi, magari una buona caciottina, e ne esce un secondo piatto super gustoso da cuocere al forno.
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Polpette di patate ripiene di salame e formaggio
Spuntino, piatto unico, ricetta riciclo, comunque sia le polpette di patate ripiene sono buonissime!
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Orecchiette pachino rucola e olive
Le orecchiette pachino rucola e olive sono un primo piatto da weekend. Perché le prepari in pochi minuti, sono profumatissime e piene di gusto e danno alla giornata un bel sapore primaverile.
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Parmigiana di melanzane e pane
La Parmigiana di melanzane e pane è un piatto unico nutriente e molto gustoso. Non solo è un'ottima ricetta riciclo ma un piatto croccante e sfizioso!
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Pasta al forno carciofi e besciamella leggera
La pasta al forno ai carciofi è un primo piatto invernale, ottima ricetta riciclo se vi avanzano dei carciofi o della besciamella: potete lasciare i carciofi a pezzi oppure frullarli a ottenere una crema.
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Mini polpette di patate e cicerchia, ricetta finger food
Le polpette di patate e cicerchia sono un buon piatto unico: in versione mini sono ottime per antipasto, come finger food e per una cena a buffet. Sono perfette per riciclare le patate lesse e per far mangiare ai bambini dei legumi diversi dal solito.
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Polpette di spinaci, ricetta di verdure
Le polpette di spinaci sono una ricetta a base di verdure, ottima per un pranzo leggero oppure come antipasto, anche a buffet: non c'è carne ma soltanto spinaci e patate lesse.
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Pizza di patate con pomodorini agrodolci
La pizza di patate con pomodorini è una ricetta perfetta come antipasto, oppure si può utilizzare per un buffet, o ancora per una merenda fuori casa.
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Tortino di patate cotechino e lenticchie
Il tortino di patate cotechino e lenticchie è un piatto versatile, una ricetta da servire come antipasto, oppure al posto delle classiche lenticchie e cotechino per capodanno, o ancora come ricetta riciclo per gli avanzi delle feste.
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Triangoli di cicoria e mozzarella
I triangoli di cicoria e mozzarella sono un antipasto ideale per una serata sfiziosa, leggeri perché cotti al forno ma croccanti grazie alla panatura con l’uovo.
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