Ciambelline al vino, ricetta facile e leggera
La ricetta delle ciambelline al vino l’ho cercata un po’ dappertutto. Perché non avevo la classica ricetta della nonna, lo ammetto. Quindi ho guardato dietro le confezioni di ciambelle al vino acquistate, un po’ in rete, e poi ho cominciato a sperimentare.
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Cous cous spinaci con feta e noci
Spesso per pranzo cerco di inventare piatti appetitosi ma veloci, e ancora più spesso mi trovo a riciclare qualcosa della sera precedente. Così infatti è nato il cous cous agli spinaci, perché mi era avanzata parte del mio pesto di spinaci.
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Pasta crema di peperoni e ricotta salata
Le casarecce con la crema di peperoni sono un primo piatto da far perdere la testa. Una pasta così è perfetta per fine estate, quando i peperoni sono ancora freschi ma non fa più molto caldo.
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Spaghetti al pomodoro con cipolla e curry
Questa pasta al pomodoro cipolla e curry è assolutamente da provare, dà una sferzata di novità alla vostra classica pasta al sugo!
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Mini frittate di piselli, ricetta dell’ultimo minuto!
Sarà un caso ma i piselli li uso sempre per ricette velocissime dell’ultimo minuto, come questa delle mini frittate di piselli, aromatizzate alla paprika.
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Crostini stracchino zucchine e pomodori
I crostini stracchino zucchine e pomodori sono buonissimi: serviti tiepidi sprigionano un profumo irresistibile e al primo morso si sentono perfettamente tutti i sapori.
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Finte patatas bravas, ovvero ricetta alternativa per le patate lesse
Avevo in testa da qualche tempo di provare la ricetta delle patatas bravas ma…ovviamente non avevo gran parte degli ingredienti ma avevo le mie belle patate lesse e quindi…ecco le finte patatas bravas!
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Pizza senza lievito super croccante
Dopo la torta senza lievito stavolta vi presento la mia pizza senza lievito. Una ricetta di pizza margherita semplice e molto croccante, leggerissima e ideale come antipasto o anche come merenda per i bambini.
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Polpette di pollo al sugo
Le polpette di pollo al sugo sono un secondo piatto leggero (senza uova) e perfetto per cambiare se siete stanchi delle tradizionali polpette di manzo.
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Panzanella croccante, ricetta riciclo per l’estate
La panzanella è un piatto tipicamente estivo e tipicamente toscano. Io però ho fatto qualche piccola modifica per renderla una panzanella croccante!
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