ricette seppie – stufate
dosi per 6 persone
ingredienti per ricette seppie – stufate
700 g di seppie già pulite
500 g di brodo
450 g di cavolini di bruxelles
mezzo porro
vino bianco secco
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
preparazione
Prima di tutto tagliate le seppe a pezzetti piuttosto grossi poi mondate e tagliate il porro a rondelle che laverete per bene.
Quindi fate stufare il porro con un filo di olio extravergine di oliva poi unite i cavolini di bruxelles sfogliati il brodo un bicchiere di vino bianco e fatelo cuocere dolcemente per circa 40 minuti.
Infine correggete di sale e servite ben caldo