Pollo alle mandorle
Dosi per 4 persone
Ingredienti per pollo alle mandorle
500 g di petto di pollo
150 grammi di mandorle pelate
Un cipollotto
5 cucchiai di olio di semi
3 cucchiai di salsa di soia
Un cucchiaino di zenzero
20 g di maizena
Preparazione
Prima di tutto tagliare i pezzetti di pollo passatelo maizena e insaporita con un pizzico di sale.
Poi mettete in una padella antiaderente un cucchiaio di olio di semi e tostate le mandorle tagliate a lamelle e poi tenerle da parte.
Quindi nella stessa padella scaldare 4 cucchiai di olio di semi fare pastiera e cipollotto insieme allo zenzero appena il cipollotto sarà imbiondita aggiungere i bocconcini di pollo fai cuocere a fuoco medio per 15 minuti
Infine unire poi le mandorle la salsa di soia abbassare la fiamma mescolate per bene e fate insaporire