petto di pollo ricette – farcito
dosi per 4 persone
ingredienti per petto di pollo ricette – farcito
1 petto di pollo diviso in due 400 g
200 g di zucchine carote a dadini e fave piselli sgranati
4 fiori di zucca
foglie di spinaci
brodo vegetale
limone poi
un pizzico di sale
preparazione
rima di tutto lessate le verdure poi aprite i petti di pollo batteteli per bene e salateli stendetevi sopra alcune foglie di spinaci i fiori di zucca e le verdure.
Quindi chiudete i petti di pollo cuciteli con del cotone e lessateli per 10 minuti nel brodo vegetale avvolti nella pellicola poi affettateli freddi e serviteli se volete con gelatina