patate arrosto 
dosi per 4 persone
ingredienti per patate arrosto
1 kg di patate
4 rametti di rosmarino
1 limone non trattato
olio extravergine di oliva
sale
preparazione
prima di tutto sbucciate sciacquate e tagliate le patate a tocchetti poi mettetele in una pentola con abbonante acqua fredda leggermente salata con rosmarino e portate a bollore per 5 minuti.
Quindi scolate le patate che saranno ancora sode e fate soffriggere in una pentola con olio rosmarino e scorza di limone poi distribuitele in una teglia con rosmarino e scorza di limone
A questo punto mettete in forno per 15 minuti ungendole se necessario con olio extravergine.
Infine sfornate e servite subito ben calde