Le zeppole fritte o fatti fritti

Le zeppole fritte o fatti fritti    Ingredienti:  800 g. Farina 500 g. patate lesse 100 g. burro 4 uova 2 cubetti di lievito zucchero, cannella, sale, szorza di limone grattugiata,  1 bicchierino di liquore... Continua »

Panini napoletani

PANINI NAPOLETANI INGREDIENTI PER L’IMPASTO 500 gr di farina 150 ml di acqua 100 ml di latte 1 cubetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale fino 2 cucchiai di strutto 1 cucchiaino di... Continua »
Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana

Pasta e fagioli alla napoletana   Ingredienti200 g di pasta corta tipo ditali250 g di fagioli borlotti sgranati3 cucchiai di olio extravergine d’oliva2 spicchi d’aglio1 costola di sedano150 g di pomodori pelati1 cucchiaio di concentrato... Continua »