Il Käsespätzle (Gnocchetti di formaggio) sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua, diffusissimi in Tirolo, Alsazia, Austria,Svizzera e Trentino-Alto. L’origine è del Sud Germania. Un piatto crucco per dirla come va detto.
Ingredienti
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400 gFarina 0
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3Uova
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200 gEmmentaler
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1cipolla
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50 gBurro
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q.b.Sale
Note
Summary
Recipe Name
Käsespätzle
Author Name
Ricette per poveri
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