Zucchine tonde ripiene,ricetta

Zucchine tonde ripiene Questa ricetta e’ un classico;svuotare queste deliziose zucchine tonde e riempirle da’ la sensazione di creare un cofanetto culinario dove inserire un ripieno gustosissimo e sempre nuovo! Qui si’ che la fantasia si fa’ largo:ho letto ricette dalle piu’ classiche alle piu’ estrose ed io ho deciso di proporre la mia versione tutta un po’ piccante e perche’ no’ originale delle zucchine tonde ripiene!D’altronde a me’le cose piccanti piacciono molto! Ho utilizzato come ingrediente principale i fagioli neri che si prestano bene per ricette piccanti e che costituiscono un buon piatto unico.

Di solito le zucchine tonde vanno sbollentate un minuto in acqua salata ma io le ho trovate talmente tenere e dolci che ho preferito passare questo passaggio.Pochi ingredienti ma buoni,che fanno di questa ricetta un piatto semplice ma pieno di gusto,adatto ad una cenetta a base di buon vino bianco ghiacciato.Il bello delle zucchine tonde e’ che,oltre a riempirle come si preferisce sono molto scenografiche,con quel cappellino che ogni commensale puo’ aprire per scoprirne il ripieno!