Torta mescolata fragole e panna in 5 minuti senza burro

Torta mescolata fragole e panna 5 minuti senza burro leggera come una nuvola e alta.

Torta mescolata fragole e panna 5 minuti senza burro leggera come una nuvola e alta.

Dopo aver visto come si prepara questa torta non vorrete piu preparare altro. Il metodo con cui s’ impasta è velocissimo e non fa perdere nemmeno un po di tempo per un risultato eccellente.
La consistenza di questa torta mescolata fragola e panna è cremosissima, si scioglie in bocca e questo grazie al fatto che non è montata con il frullino ma semplicemente mescolata. Provatela anche voi e vi accorgerete quanto e’ semplice preparare una torta soffice e squisita in pochi minuti.

Torta mescolata fragole e panna

Ingredienti
500 g di fragole
250 g di farina
Una bustina di lievito
Una bustina di vanillina
180 g di zucchero
4 uova
80 ml di olio di semi ( io ho scelto quello di arachidi )
250 di panna per dolci a temperatura ambiente
La scorza ed il succo di mezzo limone

Preparazione
Tagliare le fragole a fettine sottili e metterle in un piatto.
In una ciotola mescolare con una frusta le uova con lo zucchero per qualche minuto.
Aggiungere la panna che deve essere a temperatura ambiente, continuando a mescolare.
Aggiungere l’ olio a filo.
Unire la farina poca alla volta sempre mescolando con la frusta.
Aggiungere il lievito, la vanillina, il succo del mezzo limone e la scorza sempre del limone.
Mescolare tutto e trasferire l’ impasto in una teglia  da 20 cm imburrata o foderata da carta da forno alternandolo con le fragole.
Infornare a 180° per 45 minuti circa.
La torta deve rimanere più tosto umida all’ interno quindi consiglio di non farla cuocere troppo.

La torta mescolata fragole e panna è il dolce che propongo sempre nelle cene di primavera tra amici, si sposa benissimo con del prosecco a fine cena, provatela perché ne vale la pena e sarete soddisfattissimi del risultato.

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