Ricetta Torta Dukan al cacao poche calorie-giallozaferano

Ricetta Torta Dukan al Cacao senza farina con poche calorie. Ci sono vari modi per fare una dieta senza soffrire troppo, oppure semplicemente preparare un dolce o un pasto che sia gustoso e che abbia poche calorie. Mi sono imbattuta nel mitico libro del dott. Dukan, non perche’ avessi proprio bisogno di lui, ma perche’ avevo voglia di esplorare il mondo delle ricette a basso contenuto di grassi. Oggi ho preparato la torta dukan al cacao con pochi grassi, tante proteine e fibre. Mai avrei creduto che fosse cosi’ buona, vi invito a provarla, certo non e’ bellissima ma ne compensa di gusto!

Questi sono i valori nutrizionali di questa torta dukan al cacao , e credo siano allettanti per chi vuole fare una dieta senza troppi sacrifici. Un pezzettino di questa torta, tra l’altro molto soffice, al mattino con un bel frutto e starete pieni fino all’ora di pranzo! Noterete che non contiene farina e questo vi fara’ risparmiare parecchie calorie! Se avete domande chiedete pure! Pane e Cioccolato

 TORTA DUKAN al CACAO 

Preparazione:

Dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.

Montare lo yogurt, i tuorli, le pastiglie sbriciolate con il mattarello o al mixer insieme alla maizena, la crusca d’avena, il cacao ed il lievito. Fare in modo di ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Unire gli albumi al composto, piano e con una spatola tanto da incorporare aria ed ottenere un impasto soffice. Non prolungare troppo l’operazione altrimenti si sgonfiera’ tutto.

Foderare con carta da forno uno stampo da 20-24 cm e versarvi il composto all’interno. Infornare a 180° per 20-25 minuti, forno statico. Lasciar raffreddare una decina di minuti e togliere dallo stampo. Finire con una spolverata di zucchero a velo appena si sara’ raffreddata completamente.