Questa e’ la mia prima torta in Marshmallows fondant, torta decorata hello kitty per intenderci e devo dire mi e’ riuscita piu’ tosto bene;certo devo affinare la tecnica,avrei bisogno di un po’ di strumenti,ma non mi lamento,anzi!Questo tipo di torte hanno bisogno di un bel lavoro,per prima cosa bisogna preparare la pasta in marshmallow minimo un giorno prima perche’ ha bisigno di riposare per compattarsi e diventare modellabile!La mia ricetta passo-passo la trovate qui.Poi bisogna preparare il pan di spagna e(la mia ricetta e’ qui) il ripieno ovvero la farcitura.Io per farcire la torta ho utilizzato due tipi di mousse alla panna,quella al cioccolato bianco e quella alla nocciola(la ricetta la troverete qui)!Ho fatto una mousse molto areosa,grazie alla panna;infatti in questo tipo di torte e’ bello vedere,quando si taglia una fetta il rigo perfetto della farcitura.Due mousse perche’ la prima mi e’ servita per farcire l’interno della faccia di hello Kitty e la seconda,quella alla nocciola,la base!
Adesso vi mostrero alcune foto che documentano un po’ l’assemblaggio della torta decorata hello kitty :
Ho tirato fuori una palla di marshmallow fondant e l’ho colorata di rosa,poi l’ho stesa e messa con l’aiuto del mattarello sulla torta farcita all’esterno di un sottile strato di panna per permettere alla pasta di attaccarsi.Ho tolto quella in eccesso e ho adagiato sopra la faccia di hello kitty
Ho tagliato l’eccesso di pasta anche qui e proceduto a fare gli occhi con le m&m;in realta’ avrei avuto bisogno di rotelle di liquirizia per fare i baffi nma non le ho trovate!Fatto il fiocco e lasciato riposare su un po’ di carta da forno per un’oretta per lasciarlo indurire un po’;poi i fiorellini verdi con un taglia biscotti piccolino e tutto intorno alla torta ho messo un nastrino rosso!Ed ecco il risultato della torta decorata hello kitty
E’ stato davvero un compleanno bellissimo,come lo saranno quelli avvenire,ne sono certa!Bhe’ se vi e’ piaciuta la mia spiegazione cimentatevi,magari vi ho dato un’idea in piu’!
Pane&Cioccolato
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…augurissimi ad entrambe, allora!! Carinissima, la torta! 🙂
Auguri alla tua piccolina e complimenti per la torta.
Ma è bellissima! Complimenti 🙂
Che bella, complimenti!!!
Che bella che ti è venuta!
Ti è venuta benissimo! Bravissima…e auguri alla tua piccola….bacini stefy
Intanto ti faccio i miei migliori auguri di compleanno per la tua bambina.
Mi piace anche la torta,bella sei stata brava.Complimenti di cuore.