Crostata Nutella e Mascarpone poco dolce

Crostata Nutella e Mascarpone poco dolce e molto cremosa anche dopo cotta.

crostata nutella e mascarpone

Buona, poco dolce e golosissima! Questa crostata nutella e mascarpone e’ ideale per chi non ama i dolci troppo stucchevoli ed eccessivamente dolci! Provatela subito!

Crostata Nutella e Mascarpone

Ingredienti per una crostata da 22 cm

300 g Farina
60 g Zucchero
100 g Burro
2 Uova
1 g Sale
3 g Lievito Per Dolci
per il ripieno:
300 g di mascarpone
50 g di zucchero
100 g di nutella
una bustina di vanillina o un cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

Prepariamo prima la pasta frolla – Mettere in una ciotola la farina setacciata, il sale, lo zucchero, il lievito ed il burro ammorbidito a tocchetti. Cominciate a lavorare l’ impasto con le mani fino a farlo diventare sbricioloso.
Unire le uova una alla volta e farle assorbire con le mani.

Lavorare l’ impasto velocemente fino a formare una palla omogenea. Prima di utilizzarla lasciatela riposare un’ oretta in frigo.
Prendere il mascarpone e metterlo in una ciotola, unire lo zucchero, la vanillina o l’estratto di vaniglia e mescolare fino ad ottenere una crema omogenea.
Prendere la pasta frolla e stenderla con il mattarello per l’altezza di mezzo cm.
Foderare con la pasta frolla una teglia da 22c imburrata, rifilare i bordi bene, bucherellare il fondo ed unire il mascarpone stendendolo in modo omogeneo.
Prendere la nutella, ammorbidirla con un cucchiaio e stenderla sopra il mascarpone.

Con la pasta frolla avanzata formare delle striscioline da mettere sulla superficie della crostata per dargli la tipica forma.
Prendere un foglio di carta stagnola e coprire la superficie della crostata.
Infornarla a 200° per 15 minuti poi togliere la carta stagnola e terminare la cottura abbassando il forno a 180° per altri 15-20 minuti.
Sfornare, lasciar raffreddare e togliere dallo stampo.
Tagliatela a fette e servitela.

ISCRIVITI AL MIO CANALE YOU TUBE PER ALTRE VIDEORICETTE QUI

ATTENZIONE: SE DESIDERATE AVERE LE MIE RICETTE IN TEMPO REALE LASCIATEMI “MI PIACE” SULLA PAGINA FACEBOOK—> PANE E CIOCCOLATO

 
Precedente Pasta fredda tonno pomodori e olive Successivo Sbriciolatine alla marmellata dolci alla marmellata

One thought on “Crostata Nutella e Mascarpone poco dolce

Lascia un commento