Crema caffe fredda con nutella Ricetta Bar cremosa

Crema caffe fredda con nutella Ricetta Bar cremosa

CREMA CAFFE FREDDA con NUTELLA RICETTA BAR ORIGINALE Cremosa

Lo sapete che mio marito ha un bar? Ecco, non tutti lo sanno e mi e’ capitato nel corso della sua lunga carriera di dover andare anche io a lavorare per lui. In questi anni ne ho imparate di cose, tantissime e ho imparato a fare anche la crema caffe fredda con una ricetta da bar ( adattata a tutti e che tutti possono tranquillamente fare ) davvero perfetta! Ovviamente ho aggiunto un po’ di golosita’ in piu’ ( che potete non aggiungere 😉 )! Vi invito a provarla!!!

Crema caffe fredda con nutella Ricetta Bar cremosa

Ingredienti per 4-6 persone
500 ml di panna
380 g di latte condensato
80ml di caffe’ espresso
8 g di caffe’ liofilizzato ( tipo nescafe )
nutella a piacere ( potete anche ometterla se non la gradite )

Preparazione

Prendere il caffe’ espresso quando e’ ancora caldo e sciogliere all’interno il caffe’ liofilizzato ( lo trovate in tutti i supermercati oppure lo potete non mettere ma serve a dare un sapore deciso di caffe’ alla crema caff fredda ), quindi lasciate raffreddare completamente il caffe’.
Dopo che il caffe’ sara’ freddo unitelo al latte condensato mescolando velocemente ( il latte condensato serve a rendere cremosa la crema caffe fredda e a non farla ghiacciare in freezer, e lo potete fare a casa con la mia ricetta QUI oppure potete trovarlo nei supermercati ).

Montare la panna molto bene, arrivati a meta’ montatura unire il caffe’ e latte condensato e continuare a montare. Si creera’ una crema soffice e potete scegliere la sua consistenza, piu’ la montate piu’ diventera’ dura.
Mettete la crema caffe in tazzine medie gia’ refrigerate oppure in un unico contenitore e quindi lasciatela in frigo per almeno 2 ore, non in congelatore altrimenti diventera’ un gelato e non sara’ piu’ cremosa.
Servitela in tazzine o bicchierini gia’ freddi. Mentre la servite aggiungete un po’ di nutella nei bicchieri cosi’  diventera’ ancora piu’ golosa.

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