Dovrete soltanto preparare gli ingredienti, metterli nel contenitore del mixer ed infilare la ciambella in forno! Vi sembra difficile? Assolutamente no e vi garantisco che il risultato e’ a dir poco strepitoso, la rifarete 100 volte perche’ e’ una ciambella troppo buona. La ciambella pan d arancio e’ conosciuta anche come ciambella nel mixer che accorcia rapidamente i tempi di preparazione ed in piu’ non bisogna essere esperti di pasticceria per farla. Sentirete che profumino meraviglioso uscira’ dal vostro forno!
Ciambella Pan d Arancio
Ingredienti per una ciambella da 24 cm
1 arancia e mezza biologiche
60 ml olio di semi di mais o girasole ( io ho utilizzato quello di arachidi )
60 ml latte a temperatura ambiente
2 uova
1 pizzico di sale
150 g di zucchero semolato
180 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Lavate benissimo l’arancia e tagliatela in pezzettini piccoli con tutta la buccia. Mettetela nel mixer insieme l’olio ed al latte, mixate tutto insieme alla massima velocita’ finche’ non otterrete un composto omogeneo ( vi ci vorranno pochissimi secondi ).
Aggiungete le uova e il sale, frullate ancora.
Aggiungete poi prima lo zucchero e dopo la farina ed il lievito setacciati sempre frullando fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Versate in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato di 24 cm.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° in modalità statica per 40-45 minuti circa facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Fate intiepidire e sformate.
Spennellate la ciambella con marmellata di arance o se non la trovate utilizzate quella di albicocche. Tagliatela una volta fredda.
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Mi piace tanto, uno dei miei frutti preferiti un dolce… voglio provarlo al più presto LA