Perfetti per la tavola natalizia come antipasti di Natale e fantastici per essere dei segnaposti commestibili. Io li ho fatti con il prosciutto ma voi potete sbizzarrirvi a farcirli come piu’ preferite, anche con il salmone sono ottimi! Nei buffet saranno davvero bellissimi, si possono fare prima e servire all’ultimo minuto anche perche’ sono ottimi anche freddi! Seguite la preparazione che vi ho scritto sotto e fatemi vedere i vostri! Provateli mi raccomando!
Alberelli salati Tridimensionali
Ingredienti per 2 alberelli circa
un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
3-4 fette di prosciutto cotto
5-6 fettine di provola
pomodorini per decorare
Antipasti Natale
Preparazione:
Srotolare la pasta sfoglia e dividerla in due parti.
Affilare su una parte le fette di provola e poi quelle di prosciutto cotto.
Chiudere con l’altra parte della pasta sfoglia.
Se volete realizzare piu’ alberelli allora prendete due rotoli di pasta sfoglia intera e procedete come indicato sopra.
Ricavare dei quadrati (circa 5 per ogni alberello oppure 3 quadrati per realizzare degli alberelli piu’ bassi) della stessa misura oppure a scalare sempre piu’ piccoli ( questo dipende dall’effetto che vorrete dare; se li farete della stessa misura ci metterete meno tempo e meno scarti di pasta sfoglia, se sceglierete di fare il primo piu’ grande e poi man mano quelli successivi sempre piu’ piccoli avrete piu’ scarto di pasta sfoglia e ci impiegherete di piu’) io li ho fatti tutti piu’ o meno uguali.
Cuoceteli in forno a 200° per 15-20 minuti finche’ non si doreranno.
Lasciateli raffreddare e poi impilateli con uno stecchino l’uno sull’altro. In cima completate con un pomodorino.
Servite magari usando come segnaposti salati questi antipasti Natale davvero scenografici.
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