Io ho scelto di accompagnare la torta a delle fragole e “bagnarla” con una morbida crema di fragole senza uova e latte che spiego qui. In realtà ho unito tre gusti che adoro:cioccolato caffà e fragole, ottenendo un dolce buono e sano.
INGREDIENTI:
- 2 uova
- 120 gr di zucchero
- 125 yogurt naturale
- una tazzina di caffè
- 20 gr di cacao amaro
- 70 gr di fecola di patate
- 110 gr di farina 00
- 100 ml di olio evo
- una bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE:
Sbattete le uova con lo zucchero,unite lo yogurt, la tazzina di caffè (fatta raffreddare) e l’olio.
In una ciotola mischiate farina,fecola,cacao e lievito.
Aggiungete le polveri setacciate agli altri ingredienti.
Imburrate una tortiera,versate il composto e infornate a 170° per circa 30-40 minuti;per la cottura ottimale vale la prova stecchino.
Spolverizzate di zucchero a velo e/o farcite con marmellata,crema o nutella.
“Le ricette di mamma Leonilla”
…chi sarà mai questa mamma Leonilla?di sicuro una signora anzianotta, magari cicciottella…e con gli occhiali spessi…sì sì…e invece?ho visto le tue foto e sei giovane e anche bellissima, oltre che bravissima in cucina!!!Un bacione!!!
ps: questa torta deve essere di una bontà…devo assolutamente trovare quello stampo! 😉
ahahaha grazie,che belle parole! Questa torta ha avuto dei dissensi per la forma equivoca (per qualcuno) …ma grazie a te e al tuo commento ho capito che vale sempre la pena!!!!!!
Sì, ho appena letto…ma quando mai!??certo che la gente sta proprio fuori eh…e poi ci sono alcuni che si vogliono solo esibire…nn scherziamo proprio questo dolce è bellissimo sia di forma che di tutto!!!!!pensa io sono stata attirata prima dalla forma e dai colori…e poi dalla foto della fettina perché si vede che è stato preparato e cotto bene…bahhhh!!!!!
Uh…quanto “ti amo” virtualmente…mi hai davvero risollevato grazie di cuore, io faccio tutto con passione!
…e si vede!!!
sto dando una sbirciatina al tuo blog ed è davvero delizioso, ricco ricco di ricettine golosisssssime…
e poi hai visto Lucia?nn sono l’unica a pensare che il tuo dolce sia bello ed invitante…un bacetto!
grazie di tutte le riccette sono super squisite …direi sono I migliori
Grazie mille!