ZUCCHINE RIPIENE AL TONNO COTTE AL FORNO

ZUCCHINE RIPIENE AL TONNO COTTE AL FORNO

Zucchine ripiene al tonno cotte al forno. Non ho scoperto certamente l’acqua calda…ma dopo aver provato diverse volte, questa è la ricetta che mi ha fatto venir voglia di condividerla con voi. Pochi semplici ingredienti, un’esecuzione ancora più semplice e ci ritroviamo con un secondo piatto gustoso. Questo secondo è... Continua »
INVOLTINI DI MELANZANE GRIGLIATE con philadelphia e tonno

INVOLTINI DI MELANZANE GRIGLIATE con philadelphia e tonno

Questi involtini di melanzane grigliate con philadelphia e tonno sono estremamente veloci e facili da fare ma ampiamente gratificanti perchè ricchi di sapore e poveri di calorie. Io le mangio come piatto unico ma sono anche una soluzione sfiziosa da preparare in anticipo e mangiare fuori porta, come in spiaggia... Continua »
ROTOLO DI FRITTATA ESTIVA facile e veloce

ROTOLO DI FRITTATA ESTIVA facile e veloce

Il rotolo di frittata estiva è perfetto per un pasto fresco ma sostanzioso,completo e gustoso! Un piatto unico scenografico e saporito,che è piaciuto davvero tanto al maritino…e alla sottoscritta. Cetriolo,pomodorini e uova provenienti dalla fattoria di mio suocero,un tocco di originalità con i semi di papavero,tonno (che io adoro)e la... Continua »
INSALATA DI LENTICCHIE ESTIVA,  piatto freddo veloce

INSALATA DI LENTICCHIE ESTIVA, piatto freddo veloce

L’insalata di lenticchie estiva è uno di quei piatti che si preparano senza dover sapere cucinare,in effetti non è certo una ricetta,ma un consiglio di come accostare vari ingredienti. Io la preparo in estate come insalatona o piatto unico,accompagnato a pane tostato o grissini, ma se proposto in piccole quantità... Continua »
COUS COUS FREDDO CON CECI E TONNO, ricetta piatto unico

COUS COUS FREDDO CON CECI E TONNO, ricetta piatto unico

Il cous cous freddo a casa mia ha sostituito ormai quasi completamente l’insalata di riso. Questo è la versione veloce e dal gusto fresco.Quello che si prepara con le scorte della dispensa e del frigo…piatto economico, leggero e saziante. Piatto freddo per pranzo in spiaggia o come fresco antipasto da servire... Continua »
INSALATA DI TONNO FRESCO CON VERDURE GRIGLIATE E PINOLI -ricetta pesce

INSALATA DI TONNO FRESCO CON VERDURE GRIGLIATE E PINOLI -ricetta pesce

L‘insalata di tonno fresco è un piatto strepitoso che ho scoperto nella mia pescheria di fiducia che lo aveva pronto… io l’ho comprata,studiata e preparata qualche giorno dopo,ho aggiunto e omesso qualcosa…ma il risultato è sensazionale! Noi lo abbiamo mangiato come piatto unico,una sana e gustosa insalatona di pesce da... Continua »
POMODORI RIPIENI AL TONNO, OLIVE  E SALSA PICCANTE – ricetta contorno freddo

POMODORI RIPIENI AL TONNO, OLIVE E SALSA PICCANTE – ricetta contorno freddo

Questi pomodori ripieni al tonno,sono una valida soluzione per proporre un’antipasto o contorno pieno di sapore e freschezza! Semplici? Si!Buoni?  di più! Io li ho mangiati per cena…una “solitaria cena ” in cui mi son ritrovata sola a tavola: marito a calcetto…bimbi dai nonni… Da sempre conosco questo piatto improvvisato,quando... Continua »
PASTA AL TONNO E OLIVE PICCANTE -ricetta primo veloce

PASTA AL TONNO E OLIVE PICCANTE -ricetta primo veloce

La pasta al tonno e olive piccante è un primo veloce e carico di sapore, per dare brio a un pranzo di tutti i giorni con poca fatica e in breve tempo! Con gli ingredienti che quasi sempre si hanno in dispensa ecco risolto un’altro pasto! Niente di strabiliante…ma l’ennesima... Continua »
LINGUINE AL TONNO E POMODORI SECCHI -ricetta primo veloce

LINGUINE AL TONNO E POMODORI SECCHI -ricetta primo veloce

Le linguine al tonno e pomodori secchi sono un’ottima soluzione come primo veloce,ottimo sia caldo che freddo anche nel periodo estivo. Di solito ho sempre del tonno in scatola in dispensa,e questa volta in frigo avevo anche un barattolo di pomodori secchi preso da un commerciante ambulante pugliese! Li ho... Continua »