PIZZA IN TEGLIA SOFFICE  CASALINGA- ricetta lievitata

PIZZA IN TEGLIA SOFFICE CASALINGA- ricetta lievitata

La pizza in teglia soffice casalinga è quella che preparo più spesso,perchè i miei bimbi l’adorano,ne mangiano volentieri vari pezzi,semplice,con solo un pò di salsa di pomodoro condita con olio e origano! Ovviamente questa è una ricetta base che si presta a tutte le varianti del caso,in base all’occasione e... Continua »
ROTOLO DI PIZZA AL SALAME E SPINACI -ricetta salata

ROTOLO DI PIZZA AL SALAME E SPINACI -ricetta salata

Il rotolo di pizza al salame e spinaci è buono e facile da realizzare,io con poco impasto ho ottenuto un bel rotolo ma per chi non ha tempo può usare anche il foglio di impasto pronto per pizza,ovviamente fatto in casa è decisamente meglio,provate a farlo come me, vedrete che... Continua »
SCHIACCIATINE AL ROSMARINO -ricetta pizza con tutorial

SCHIACCIATINE AL ROSMARINO -ricetta pizza con tutorial

Le schiacciatine al rosmarino sono  dei perfetti spuntini adatti alla merenda,o come sfizioso accompagno agli affettati nei buffet o alle feste di compleanno,da portare nei pic nic o al mare! Facili da fare e comodi da servire; e se avanzano,via in congelatore dentro ad un sacchetto per alimenti,basterà una mezz’oretta... Continua »
PIZZA ALLA BIRRA -ricetta senza grassi

PIZZA ALLA BIRRA -ricetta senza grassi

La pizza alla birra è un’alternativa alla schiacciata farcita,leggera e gustosa, l’ideale da offrire tagliata a quadretti come aperitivo o finger food, priva di grassi ma ricca di sapore; io la inserirei in un bel cestino del pane insieme a tanti lievitati diversi: la mia passione!!! La farcitura ovviamente è... Continua »
CUORI DI PIZZA INCATENATI -ricetta salata S.Valentino

CUORI DI PIZZA INCATENATI -ricetta salata S.Valentino

Ecco un’idea carina e poco impegnativa per stupire il partner la sera di S.Valentino,dei gustosi cuori di pizza incatenati da mangiare vicini vicini! Buoni sia caldi che freddi possono essere un’antipasto se fatti in formato ridotto,che un piatto unico se fatti con doppio impasto! La mia è la versione “antipasto... Continua »
PIZZA DI PASTA SFOGLIA GAMBERI E PESTO DI ZUCCHINE -ricetta salata

PIZZA DI PASTA SFOGLIA GAMBERI E PESTO DI ZUCCHINE -ricetta salata

Questa pizza di pasta sfoglia è un’idea nata da vari miei gusti contrastanti: adoro l’abbinamento gamberi e zucchine,ma messo in una pizza credevo diventasse insipido;adoro anche il pesto,ma il pesto fatto in casa,e il basilico fresco a gennaio…mmmh! Quindi ho unito le due cose,ho fatto un veloce pesto di zucchine... Continua »
PIZZA PARIGINA TARTUFATA(ricetta salati)

PIZZA PARIGINA TARTUFATA(ricetta salati)

La pizza parigina è un’incrocio strepitoso tra le pizze farcite di pasta sfoglia e la classica pizza… un connubio piacevole per il palato dalle mille varianti. Una base di pizza,una farcitura che ci ispira e un “coperchio” di sfoglia croccante e friabile;io la propongo tartufata in quanto adoro quel gusto,anche... Continua »
CRESCIA AL FORMAGGIO ,pizza di Pasqua anche Bimby

CRESCIA AL FORMAGGIO ,pizza di Pasqua anche Bimby

Questa “crescia al formaggio”  è la tipica pizza di Pasqua che dalle nostre parti si inizia a fare dalla quaresima fino alle scampagnate del 25 aprile o del 1 maggio in quasi tutte la famiglie. Tra le donnine della mia famiglia parte la sfida di chi la fà più bella,si... Continua »