PASTA ALLA CREMA DI PEPERONI E ROBIOLA -ricetta primo

PASTA ALLA CREMA DI PEPERONI E ROBIOLA -ricetta primo

La pasta alla crema di peperoni e robiola è nata come inganno per la famiglia…avevo due bei peperoni per una ricetta di cui nessuno era entusiasta,quindi per non farli andare a male ho dovuto invertarmi una cremina…senza tracce; la panna da cucina la uso poco,quindi per darle la consistenza cremosa... Continua »
PASTA AL TONNO E OLIVE PICCANTE -ricetta primo veloce

PASTA AL TONNO E OLIVE PICCANTE -ricetta primo veloce

La pasta al tonno e olive piccante è un primo veloce e carico di sapore, per dare brio a un pranzo di tutti i giorni con poca fatica e in breve tempo! Con gli ingredienti che quasi sempre si hanno in dispensa ecco risolto un’altro pasto! Niente di strabiliante…ma l’ennesima... Continua »
PASTA AL RAGU BIANCO AL CURRY E RUCOLA -ricetta primo veloce

PASTA AL RAGU BIANCO AL CURRY E RUCOLA -ricetta primo veloce

Un’altro ennesimo primo veloce: la pasta al ragu bianco al curry e rucola è stata un’altra rivelazione,nata aprendo il frigo e usando quello che mi era rimasto da altre preparazioni: avevo del macinato i manzo avanzato dagli hamburger preparati la sera prima e della rucola usata per un’insalata ma ormai... Continua »
PASTA CON ASPARAGI E FUNGHI MISTI -ricetta primo facile e veloce

PASTA CON ASPARAGI E FUNGHI MISTI -ricetta primo facile e veloce

Un primo piatto gustoso e ricco,semplice e veloce da preparare: pasta con asparagi e funghi misti. Nella stagione degli asparagi bisogna approfittare,che siano coltivati o ancor meglio selvatici; purtroppo andare a cercarli per frasche non è una cosa semplice con due bimbi,così spesso li compro coltivati,accontentandomi del loro sapore più... Continua »
PASTA AI FAGIOLI CANNELLINI E CAROTE -ricetta primo vegetariano

PASTA AI FAGIOLI CANNELLINI E CAROTE -ricetta primo vegetariano

Un sugo ricco di gusto e pochi grassi,gustoso ma sano;a pranzo preparo spesso la pasta ai fagioli cannellini e carote perchè oltre al fatto che piace tanto ai miei bimbi,è facile e si può anche surgelare come scorte d’emergenza per quei giorni in cui il pranzo bisogna “inventarselo” 😛 .... Continua »
PASTA AL CAVOLFIORE E PANCETTA -ricetta primo

PASTA AL CAVOLFIORE E PANCETTA -ricetta primo

Quando in casa nessuno mangia volentieri il cavolfiore come contorno,e tutti son golosi di pasta che inventarsi? La pasta al cavolfiore e pancetta! In frigo avevo questi due ingredienti e ho provato a realizzare questo primo piatto.Una ricetta veloce e facile,che ha soddisfatto tutti,specie i bimbi che vedendo solo un... Continua »
PASTA ALLE ZUCCHINE E SALSICCIA CON FIORDILATTE -ricetta primo veloce

PASTA ALLE ZUCCHINE E SALSICCIA CON FIORDILATTE -ricetta primo veloce

Uno dei primi dell’ultimo minuto…ma sempre con un tocco di particolarità: pasta alle zucchine e salsiccia con fiordilatte.Le salsicce a casa mia non mancano mai,grazie al suocero che ogni tanto suona il campanello e ne lascia decine fresche appena fatte;la zucchina è uno degli ortaggi dell’orto della nonna novantaduenne più... Continua »
PASTA VODKA E GAMBERI -ricetta primo di pesce

PASTA VODKA E GAMBERI -ricetta primo di pesce

La pasta vodka e gamberi è il primo piatto che mio marito ha preparato per me quasi sedici anni fà,quando eravamo dei ragazzini,ma già amanti del buon mangiare. Mi stupì che un ragazzo così giovane avesse così tanta dimestichezza in cucina,solo col tempo capii che quello non era il suo... Continua »