PANNA COTTA AL MANDARINO, ricetta dolce senza forno

PANNA COTTA AL MANDARINO, ricetta dolce senza forno

La panna cotta al mandarino è un dolce infallibile, ideale nel periodo invernale e che si può preparare in antiche per occasioni speciali come il Natale; una coccola dalla consistenza delicata ma piena di profumo. Ovviamente è possibile prepararla anche variando il frutto usando ad esempio limone o arancia. Gli agrumi... Continua »
LIQUORE CREMA DI CAFFE FATTO IN CASA, anche Bimby

LIQUORE CREMA DI CAFFE FATTO IN CASA, anche Bimby

Il liquore crema di caffè fatto in casa  è uno dei miei preferiti, essendo io una drogata di caffè! Prepararne una bottiglia e tenerlo in freezer per poi servirlo all’occorrenza è comodo ed economico. Un digestivo fresco e goloso, piacevole al palato grazie alla sua cremosità. Un’ottima idea è anche... Continua »
LIQUORE BANANINO CREMOSO senza coloranti, anche Bimby

LIQUORE BANANINO CREMOSO senza coloranti, anche Bimby

Finalmente il mio liquore Bananino cremoso è nato… e come dico io! Quante ricette esistono, ma per quanti esperimenti ho fatto non me la sono mai sentita di condividerla perchè non era quello che mi aspettavo da quell’intruglio. Finalmente sono arrivata alla mia ricetta ideale. La gradazione alcolica si può... Continua »
VOL AU VENT DI PANE BIANCO CON SPUMA ARANCE E GAMBERI

VOL AU VENT DI PANE BIANCO CON SPUMA ARANCE E GAMBERI

Chi l’avrebbe mai detto? Ecco dei bei vol au vent di pane bianco con spuma arance e gamberi! Eh si,avete capito bene! Ho realizzato dei cestini noti come vol au vent con semplici ed economiche fette di pane bianco! L’ho realizzati per sperimentare nuovi antipasti natalizi…e devo dire che li... Continua »
BICCHIERI DI PANE BIANCO CON MOUSSE DI FORMAGGIO SPECK E NOCI

BICCHIERI DI PANE BIANCO CON MOUSSE DI FORMAGGIO SPECK E NOCI

Che ne dite di bicchieri di pane bianco con mousse ai formaggi speck e noci? Ecco qui un’idea carina e semplice per gli antipasti natalizi! Ma vanno bene tutto l’anno ! Piccoli finger food davvero d’effetto e davvero facili, preparate i bicchieri in largo anticipo e quando si avvicina l’ora... Continua »
SEMIFREDDO PAN DI STELLE ricetta veloce

SEMIFREDDO PAN DI STELLE ricetta veloce

L’ennesimo,ormai lo avrete capito,a casa mia amano i semifreddi… e questo semifreddo pan di stelle è quello che preferiscono i miei bambini,perchè semplice,fresco e famigliare in quanto preparato coi loro biscotti (non artigianali) preferiti! La ricetta è davvero facile e veloce, ottima da preparare e tenere in congelatore per ospiti... Continua »
SEMIFREDDO AL WAFER ,torta gelato facile

SEMIFREDDO AL WAFER ,torta gelato facile

Un’altra torta gelato. Il semifreddo al wafer è super veloce e facilissimo da preparare,comodo anche da tenere in congelatore per gli ospiti improvvisi,dolce al punto giusto e golosissimo. Semifreddo al wafer INGREDIENTI: 2 uova 40 gr di zucchero 400 ml di panna fresca 100 gr di wafer alla nocciola PREPARAZIONE:... Continua »
COPPA DEL NONNO SENZA GELATIERA ricetta facile

COPPA DEL NONNO SENZA GELATIERA ricetta facile

Con grande soddisfazione son riuscita a riprodurre la coppa del nonno senza gelatiera! Una sorta di semifreddo ma dal sapore praticamente uguale al famoso gelato nella tazza marrone! La ricetta è talmente facile che è infallibile per chiunque! Mio marito è letteralmente impazzito per questo semifreddo–gelato e mi son ritrovata a... Continua »
MOUSSE ALLA FRAGOLA E RICOTTA ,ricetta senza uova

MOUSSE ALLA FRAGOLA E RICOTTA ,ricetta senza uova

Ecco qui una leggera mousse alla fragola leggera e veloce. Ottima per una merenda golosa o come dolce di fine pasto. E’ davvero ottima perchè non risulta stucchevole e in base al gusto si può rendere più o meno dolce. I miei bambini l’hanno gustata a merenda con dei biscotti…fin... Continua »
QUICHE AGLI ASPARAGI facile

QUICHE AGLI ASPARAGI facile

Questa quiche agli asparagi facile facile è davvero una finezza! Proprio l’ideale da servire come antipasto caldo o come piatto unico… un’idea anche per le radunate con gli amici! E’ perfetta calda ma anche preparata in anticipo e scaldata all’ultimo in forno è ugualmente deliziosa, a me capita di dover... Continua »