TIRAMISU GHIACCIATO CON GOCCE DI CIOCCOLATO -ricetta dolce

TIRAMISU GHIACCIATO CON GOCCE DI CIOCCOLATO -ricetta dolce

Il tiramisu ghiacciato con gocce di cioccolato è la versione fresca del classico dolce,la versione che a casa mia preferiscono sia in estate che in inverno! Facile e goloso dolce senza l’utilizzo del forno,ideale dopo un pranzo o una cena dell’ultimo minuto. Io infatti lo preparo e lo tengo in freezer... Continua »
LINGUINE AL LIMONE E MASCARPONE -ricetta primo veloce

LINGUINE AL LIMONE E MASCARPONE -ricetta primo veloce

Le linguine al limone e mascarpone sono la mia rivisitazione della ricetta del classico primo al limone che si trova facilmente. La cremosità e il delicato sapore del formaggio smorza e ammorbidisce l’asprezza dell’agrume bilanciando i sapori. Tutti in famiglia hanno apprezzato questo primo,anche Leo che con tutti i suoi... Continua »
ROTOLO AL CIOCCOLATO E MENTA -ricetta dolce da forno

ROTOLO AL CIOCCOLATO E MENTA -ricetta dolce da forno

Sul rotolo al cioccolato e menta c’è poco da dire… è da svenire! Solo elencando gli ingredienti ci si ingrassa, ma si risolleva anche l’umore! Se avete ospiti o volete un dolce goloso e “abbastanza fresco” questo è quello che fa per voi! Dovete provarlo almeno una volta nella vita,... Continua »
FRAGOLE AL MASCARPONE  -ricetta dolce alla frutta facile

FRAGOLE AL MASCARPONE -ricetta dolce alla frutta facile

Non è una vera e propria ricetta,è solo un’idea originale per proporre le fragole al mascarpone agli ospiti in modo semplice e d’effetto. Fragole con panna …si ma al mascarpone…e senza usare forchettina o cucchiaino! Servire a tavola le fragole “ricostruite” e farcite con una golosa crema di mascarpone e... Continua »
TORTA GELATO AL MASCARPONE E FRAGOLE -ricetta dolce al cucchiaio

TORTA GELATO AL MASCARPONE E FRAGOLE -ricetta dolce al cucchiaio

La torta gelato al mascarpone e fragole è delizioso dolce al cucchiaio da preparare sia in versione monoporzione da offrire agli ospiti come fresco dessert che come torta decorata per un’occasione speciale. Il procedimento semplice e veloce, permette di usare spesso questa ricetta e variare gli abbinamenti,senza mai risultare “la... Continua »
MOUSSE AL TORRONE E MASCARPONE SU PANDORO CROCCANTE (ricetta Natale)

MOUSSE AL TORRONE E MASCARPONE SU PANDORO CROCCANTE (ricetta Natale)

La mia mousse al torrone golosissima,con cacao e mascarpone nasce dall’utilizzo forzato del torrone che in famiglia non amiamo mangiare così…a pezzi,ma che non manca mai dopo cesti natalizi ricevuti.Così lo uso per semifreddi o mousse,come in questo caso! Anche l’utilizzo del pandoro è più o meno per lo stesso... Continua »
FARFALLE MELANZANE E MASCARPONE (ricetta primo facile)

FARFALLE MELANZANE E MASCARPONE (ricetta primo facile)

Vi presento il primo “primo strano” che ho sperimentato da ragazzina… Con una mamma tradizionalista che cucina divinamente piatti classici,anni fa,quando avevo già la curiosità dell’arte culinaria ma mi limitavo ancora solo a comprare riviste (e riviste,e riviste) di cucina ed ero ferma alla teoria, decisi di proporre ai miei... Continua »
CHEESECAKE COTTA ALLE ARANCE(ricetta dolce da forno)

CHEESECAKE COTTA ALLE ARANCE(ricetta dolce da forno)

Una torta fresca nonostante cotta in forno,tre strati diversi tra loro che si uniscono nella famosa cheesecake,adatto ad ogni momento della giornata di grandi e piccoli. Dopo un bel passamano la mia amica Claudia ha condiviso questa ricetta che trovo la migliore di tutte la cheesecake assaggiato in giro! La... Continua »
TRONCHETTO NUTELLA E MASCARPONE(ricetta dolce da forno facile)

TRONCHETTO NUTELLA E MASCARPONE(ricetta dolce da forno facile)

Il tronchetto è uno dei primi dolci che ho imparato a fare da ragazzina,ormai provato con le più svariate farciture. questa è la ricetta del più tradizionale,quello che piace di sicuro,con l’aggiunta di ancor più gusto grazie al mascarpone. Facile da realizzare affettare e mangiare è una golosità adatta a... Continua »