ROSE DI PASTA SFOGLIA E SPECK ,ricetta finger food salata

Che ne dite di queste rose di pasta sfoglia e speck come finger food da aperitivo o buffet all’aperto? Super veloci da fare e belle da presentare agli amici… io ho usato lo speck ma voi potete sentirvi liberi di personalizzare la farcitura! Ottime sia calde che fredde possono essere conservate anche due giorni e saranno buone come appena fatte. Non posso parlare di ricetta,ma come idea di monoporzioni salate golose e scenografiche.

Rose di pasta sfoglia e speck

per circa 10-15 rose
INGREDIENTI:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 10-15 fette di speck tagliato sottile
• semi di sesamo
• 1 tuorlo d’uovo
• 1 cucchiaio di latte

PREPARAZIONE:
Tagliate la pasta sfoglia in strisce di circa 3-4 cm lunghe quanto il lato corto della sfoglia.
Adagiateci la fetta di speck sopra e se preferite che rimanga interno una volta arrotolato,ripiegate l’esubero verso il centro della striscia.
Attorcigliate  su se stessa la striscia e poi arrotolarla su se stessa .
Sbattete l’uovo col latte,spennellate le rose di pasta sfoglia e speck,cospargete con semi di sesamo.

Infornate su un foglio do carta forno a 180° per circa 20 minuto.
Queste rose sono ottime sia calde che fredde.

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