QUICHE AGLI ASPARAGI facile

Questa quiche agli asparagi facile facile è davvero una finezza!
Proprio l’ideale da servire come antipasto caldo o come piatto unico… un’idea anche per le radunate con gli amici! E’ perfetta calda ma anche preparata in anticipo e scaldata all’ultimo in forno è ugualmente deliziosa, a me capita di dover fare così quando preparo per cena queste torte salate e il marito tarda dal lavoro,il piatto si raffredda…e lo devo riscaldare!

QUICHE AGLI ASPARAGI facile

 

Quiche agli asparagi

Tortiera da 22-24 cm
INGREDIENTI:

  • 3 uova
  • 250 gr di asparagi
  • 100 gr di provola dolce tritata finemente
  • 200 ml di panna fresca
  • 100 ml di latte
  • sale-pepe
  • noce moscata (facoltativa)
  • un rotolo di pasta sfoglia rotonda

PREPARAZIONE:
Pulite gli asparagi ed eliminate la parte dura.Lessateli,scolateli e tagliatene alcuni (quelli interi li userete per l’effetto decorativo,se volete).
Ponete la pasta sfoglia con la sua carta forno in una teglia,bucate il fondo e adagiateci gli asparagi.
In una ciotola sbattete le uova,la panna,il latte,il sale,il pepe,noce moscata e metà della provola. Versate il composto sopra gli asparagi e cospargete con la provola rimasta.
Infornate a 200° per circa 25-30 minuti.
Servite calda!

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