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- 180 gr di penne
- 4 cucchiai d’olio evo
- 200 gr di passata di pomodoro
- mezzo scalogno
- una mozzarella da 125 gr
- sale-origano qb
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PREPARAZIONE:
L’esecuzione è veramente elementare:procedete come un normale sugo al pomodoro facendo un soffrittino di olio e cipolla affettata,versate la passata,il sale, e quando sarà cotta,dopo circa 20 minuti,condite la pasta e impiattatela;tagliate la mozzarella a pezzetti e adagiateveli sopra, spolverate di origano a piacimento, mettete il piatto un minuto al microonde (circa 750 w).servite immediatamente.
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