FRITTATA DI MELANZANE FILANTE in padella

FRITTATA DI MELANZANE FILANTE in padella

La frittata di melanzane filante è un piatto che non stanca mai! Con una padella e pochi ingredienti ecco che la cena o il pranzo è fatto,la frittata è sempre un’ottima soluzione a tavola a anche se non è proprio il caso di prepararla troppo frequentemente. Le melanzane e il... Continua »
ROTOLO DI FRITTATA ESTIVA facile e veloce

ROTOLO DI FRITTATA ESTIVA facile e veloce

Il rotolo di frittata estiva è perfetto per un pasto fresco ma sostanzioso,completo e gustoso! Un piatto unico scenografico e saporito,che è piaciuto davvero tanto al maritino…e alla sottoscritta. Cetriolo,pomodorini e uova provenienti dalla fattoria di mio suocero,un tocco di originalità con i semi di papavero,tonno (che io adoro)e la... Continua »
FRITTATA AL FORNO CON PATATE E WURSTEL

FRITTATA AL FORNO CON PATATE E WURSTEL

La frittata al forno è sempre una garanzia per soddisfare la fame,ma se la rendiamo più gustosa con tocchetti di patate e rondelle di wurstel e un pizzico di paprika, è un trionfo! Ma ovviamente è sempre questione di gusto! E chi è stato il componente che ha apprezzato di... Continua »
VERDURE STRAPAZZATE AL CURRY -ricetta facile e veloce

VERDURE STRAPAZZATE AL CURRY -ricetta facile e veloce

Le verdure strapazzate sono facili e sostanziose, e non sono altro che l’alternativa a una frittata di verdure,ma più informale e sbrigativa. Non per questo meno sfiziosa… col carattere deciso del curry,usato appena,questo piatto unico assume un sapore particolare e appetitoso. Con una bella fetta di pane,magari salato, o dei... Continua »
FRITTATA DI PATATE E CIPOLLE -ricetta secondo di uova

FRITTATA DI PATATE E CIPOLLE -ricetta secondo di uova

La frittata di patate e cipolle è un piatto estremamente semplice ed economico! La cena del riciclo ogni tanto ci vuole,e chi non ha in casa uova patate e cipolle? Io ho dato un tocco in più alla ricetta con delle aggiunte più golose,ma rimane sempre una idea dell’ultimo minuto,veloce... Continua »
FRITTATINA ALLA MENTA CON SPECK E PHILADELPHIA – ricetta finger food

FRITTATINA ALLA MENTA CON SPECK E PHILADELPHIA – ricetta finger food

Questa frittatina alla menta è profumata e fresca,con una farcitura gustosa e morbida di speck  e philadelphia. Io le ho preparate come aperitivo,ma sono ottime anche come finger food freddo estivo. E se fatta senza dividerla in porzioni,diventa un’ottima soluzione per cena! Frittatina alla menta con speck e philadelphia INGREDIENTI:... Continua »
UOVA STRAPAZZATE AGLI ASPARAGI, PROSCIUTTO E RICOTTA -ricetta facile

UOVA STRAPAZZATE AGLI ASPARAGI, PROSCIUTTO E RICOTTA -ricetta facile

Partiamo dall’ABC della cucina…le uova strapazzate! Questa vuol essere una ricetta suggerimento,non certo una invenzione sensazionale. Ma vi assicuro che le uova strapazzate agli asparagi,prosciutto e ricotta  è un piatto ricco e variegato. Ogni sforchettata è una sorpresa di sapori. Un pasto veloce ed estremamente saziante,da mangiare anche come piatto... Continua »
UOVO DI CIOCCOLATO FATTO IN CASA CON TUTORIAL- ricetta base dolce di Pasqua

UOVO DI CIOCCOLATO FATTO IN CASA CON TUTORIAL- ricetta base dolce di Pasqua

Con orgoglio vi propongo l’uovo di cioccolato fatto in casa… da me!!!! Dopo aver visto il video di Luca Montersino dove realizza l’ uovo di cioccolato,ho avuto l’impulso di provare…e devo ammettere,proprio semplice non è;vista la sua disinvoltura sembra una sciocchezza,ma anche se non è impossibile,occorre un pò di manualità,attrezzi... Continua »
GIRELLE DI FRITTATA AGLI SPINACI E PROSCIUTTO AL FORNO -ricetta secondo

GIRELLE DI FRITTATA AGLI SPINACI E PROSCIUTTO AL FORNO -ricetta secondo

Idea all’ultimo minuto….le girelle di frittata agli spinaci e prosciutto al forno.Sfogliavo e commentavo con mia sorella un libro di cucina che trattava frittate e omelette (lo stesso dove ho preso questa ricetta),e ragionavo su che secondo avrei preparato per cena,così, facendo un mix di idee, ho creato questa cenetta... Continua »