Chifeletti con farina di riso

Chifeletti con farina di riso Questi chifeletti, sono una delizia. Sono buonissimi per tutti, anche per intolleranti al glutine. Gli ho fatti per mia figlia, non so dove ha trovato la ricetta provabilmente in un libro che ha per gli intolleranze. Uno tira l’altro. Si fanno abbastanza presto e si mangiano ancora più velocemente. Ve... Continua »
aprile 24, 2017 / 0

Crostata con ricotta fichi, noci e miele

Crostata con ricotta fichi, noci e miele Purtroppo è da molto che non scrivevo, ma oggi mi sono messa d’impegno. Ho trovato questa buonissima ricetta  e dei buonissimi fichi questa volta freschi ma si può fare anche con quelli secchi se non c’è la stagione giusta. Pasta frolla 300 gr. di farina 00 150 gr. di zucchero... Continua »
settembre 15, 2013 / 2

Composta cipolle di Tropea

Composta cipolle di Tropea Ho fatto più volte questa buonissima composta di cipolle rosse di Tropea  Ingredienti 600gr. di cipolle rosse di Tropea 300 gr. di zucchero 2 cucchiai di miele 100 ml. di aceto balsamico 5 gocce di estratto di senape Pulite le cipolle dalla buccia, affettatele sottilmente, fatele appassire con l’aceto. Unite... Continua »
marzo 10, 2012 / 8