Tortino di melanzane

Tortino di melanzane Ho preparato questa ricetta di melanzane per partecipare al Contest Alla Norma Il blog le ricette di Tina in collaborazione con Giallo Zafferano ,pesto, Ingredienti 2 melanzane 3 pomodori belli sodi 160gr. di ricotta 2 cucchiai di pesto al basilico Olio evo q.b. sale e pepe Tagliate le melanzane a... Continua »
settembre 26, 2011 / 16

Rotolini di bresaola

Rotolini di bresaola Avendo dovuto fare una paella per 11 e avendo una paellera per 8 persone , ho preparato questo antipasto e anche un altro di melanzane che non sono riuscita a fotografare è sparito prima che mi accorgessi. Ma vi spiegherò ugualmente cos’era!!!Ingredienti: 200 gr. di bresaola 150 gr. di formaggio... Continua »
settembre 15, 2011 / 5

Involtini di melanzane alla caprese

Involtini di melanzane alla caprese Ho trovato al mercato delle belle melanzane abbastanza grandi, ho pensato di farle alla griglia sul mio caminetto esterno. Poi avevo della mozzarella  pomodoro che tengo sempre in casa specialmente d’estate per l’insalate o la salsa. Ingredienti 2 melanzane 1 mozzarella 2 bei pomodori olio evo q.b. sale, origano Preparazione:Pulite... Continua »
luglio 4, 2011 / 15