Sbrisolona con mandorle e marmellata di arance

Sbrisolona con mandorle e marmellata di arance Questa torta è stata un successo a tutte le feste dove è stata portata. Questa ricetta è con la marmellata di arance ma è stata fatta anche con altre marmellate pure con quella di pere e zenzero. E’ anche molto semplice da fare,  provate e vedrete. Ingredienti 250 gr. di... Continua »
dicembre 11, 2013 / 5

Biscottini di zucca per il tè

Biscottini di zucca per il tè Questi biscottini sono una vera delizia e sono buoni per una settimana se si riesce a salvarli . Vi garantisco che li vedrete sparire molto velocemente!!! Ingredienti 125 gr. di purè di  zucca 150 gr. di farina di riso 50 gr. di far. di mais fumetto 100 gr.  di mandorle... Continua »
gennaio 15, 2013 / 7

Macarons alla crema di pistacchio

Macarons alla crema di pistacchio La prima volta che gli ho assaggiati è stato in una pasticceria di Venezia, in un week end con mia figlia che mi ha fatto promettere che un giorno gli avre provati a fare.Devo dire che non è stato facile. Con la prima ho gettato via tutto! Mi sono messa... Continua »
aprile 22, 2012 / 22

Linzer Torte (Torta di Linz)

Linzer Torte (Torta di Linz) Ecco la ricetta di questa torta , di origini austriache antiche che le famiglie triestine usavano farla spesso, piaceva molto a grandi e piccini. Ingredienti 300-350gr. di farina 250 gr. di burro freddo a pezzetti 250 gr. di zucchero 250 gr. di mandorle non sbucciate dalla pelle 2 uova grosse o... Continua »
dicembre 15, 2011 / 17

Marmellata di albicocche con mandorle

Marmellata di albicocche con mandorle Prendere delle albicocche piuttosto mature, lavarle, snocciolarle tagliarle a pezzettini; metterle in una pentola capace e cuocerle  fin che si ottiene un impasto omogeneo. A questo punto aggiungere lo zucchero, alcune mandorle grattuggiate, il succo di limone e proseguire nella cottura, mescolando e schiumando di tanto intanto fin  che la... Continua »
luglio 28, 2011 / 6

Plum-cake alle mandorle

Scoprite la bontà di questo plum-cake con una incredibile sofficità e un delicato sapore di mandorle, ed un profumo di rum.Provatelo e diventerà il vostro preferito. Ingredienti per l’impasto 3 uova 10 cl. di latte 125 gr. diburro a temperatura ambiente tagliato a dadini 120 gr. di farina di mandorle... Continua »
dicembre 3, 2010 / 18

Biscottini alle mandorle

Questa è una ricetta di Paola. Avevo bisogno di biscottini piccoli da un bocconcino per portare all’inaugurazione della mostra di ricamo dove frequento con molto piacere, così mi sono ricordata di questa ricetta.Purtroppo Paola non c’è più mi rimane un bel ricordo avendola conosciuta a Venezia Ingredienti 300 gr. di... Continua »
novembre 16, 2010 / 18

Riciarelli casalinghi

Riciarelli casalinghi Ricciarelli casalinghi Ingredienti 200gr. di mandorle macinate 150gr. di zucchero semolato 100gr. di zucchero a velo 1 bustina di vanillina 1-2 bianchi d’uovo qb. Preparazione: In una ciotola unite le mandorle macinate e lo zucchero semolato assieme alla vanillina, aggiungendo mescolando bene uno o due bianchi  d’uovo. L’impasto deve risultare... Continua »
luglio 5, 2010 / 9