Torta di carote con mandorle zenzero e albicocche secche

Torta di carote con mandorle zenzero e albicocche secche Questa è una torta che ha fatto mia figlia seguendo una ricetta di un simpaticissimo libricino con 21 ricette di dolci ( che spero di provarle anchio appena avrò il forno funzionante). L’ha scritto la sua amica Franca,che si autodefinisce “pasticcera istintiva, impulsiva,inquieta, imperfetta “e illegale! Prepara dolci per un... Continua »
maggio 19, 2013 / 5

Marmellata di albicocche con mandorle

Marmellata di albicocche con mandorle Prendere delle albicocche piuttosto mature, lavarle, snocciolarle tagliarle a pezzettini; metterle in una pentola capace e cuocerle  fin che si ottiene un impasto omogeneo. A questo punto aggiungere lo zucchero, alcune mandorle grattuggiate, il succo di limone e proseguire nella cottura, mescolando e schiumando di tanto intanto fin  che la... Continua »
luglio 28, 2011 / 6

Sfogliatine con albicocche

Con questa ricetta partecipo al contest Lo scrigno delle bontà Ho fatto queste sfogliatine, con un po’ di avanzi delle feste trascorse. Di solito si pensa di no comperare a sufficienza, poi ti trovicon tante cose in frigorifero che non sei arrivata consumare.Mi sono avanzate mezze albicocche sciroppate, avevo apertoil... Continua »
gennaio 11, 2011 / 9