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Archivi categoria: Marmellate e liquori
Confettura di latte
Questa confettura di latte è una delizia al palato, tipica della Normandia. Da gustare con dei buoni biscotti, per guarnire un gelato o insaporire una crema. Potete aromatizzarla con della cannella, o con del Calvados. Io ho deciso di metterla … Continua a leggere
Pubblicato in Marmellate e liquori
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Composta cipolle di Tropea
Ho fatto più volte questa buonissima composta di cipolle rosse di Tropea Ingredienti 600gr. di cipolle rosse di Tropea 300 gr. di zucchero 2 cucchiai di miele 100 ml. di aceto balsamico 5 gocce di estratto di senape Pulite le … Continua a leggere
Pubblicato in Marmellate e liquori, Senza categoria
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Marmellata di fragole
Questa è la mia marmellata di fragole,quest’anno ho aggiunto un ingrediente in più per merito di Betty e del suo Profumo di fragola! Ingredienti 1 kg. di fragole al giusto punto di maturazione 750 gr. di zucchero 1/4 di vino … Continua a leggere
Marmellata di albicocche con mandorle
Prendere delle albicocche piuttosto mature, lavarle, snocciolarle tagliarle a pezzettini; metterle in una pentola capace e cuocerle fin che si ottiene un impasto omogeneo. A questo punto aggiungere lo zucchero, alcune mandorle grattuggiate, il succo di limone e proseguire nella … Continua a leggere
Marmellata di pere allo zenzero
La ricetta di questa buona marmellata è di Susanna. E‘ buonissima sul pane, sulle fette biscottate accompagnare i formaggi stagionati è una meraviglia Ingredienti 2,5 kg di pere williams gialle 1 kg. di zucchero 2 buste di pectina 1 limone … Continua a leggere
Il libro Giallo Zafferano di Sonia Peronaci in vendita nelle librerie
La magia delle pietre
Fragoloni e panna