Cioccolatini ripieni di crema di pistacchi di Bronte

Cioccolatini ripieni di crema di pistacchi di Bronte Ho avuto tempo fa una bella ricetta di crema di pistacchi di Bronte, l’avevo chiesta a Manu del blog: La pulce e il topo. Me l’ha mandata molto volentieri e la ringrazio ancora. Ho usato questa crema di pistacchi di Bronte molte volte per il ripieno dei macarons sul pane... Continua »
giugno 10, 2017 / 0

Torta salata di riso zucchine formaggio e prosciutto

Torta salata di riso zucchine formaggio e prosciutto Ho finalmente trovato questa torta salata Devo sempre cercare per mia figlia ricette per la sua intolleranza al glutine  che sono sicura le piacerà e potrà portarsela sul lavoro, per la sosta pranzo. Fatta con il riso carnaroli, con un ripieno molto invitante di zucchine, formaggio, prosciutto crudo. Devo dire... Continua »
maggio 10, 2017 / 0

Marmellata di pesche Nettarine

Marmellata di pesche Nettarine Questa è la volta della marmellata di pesche Nettarine, non l’avevo mai provata. Ora posso dire che è veramente buona!!!!! Ingredienti: 1 kg. di pesche nettarine 500gr. di zucchero 1 limone succo e un po’ di buccia (solo il giallo) 1 bicchierino di Brandy un po’ di foglie dello stesso... Continua »
aprile 24, 2017 / 0

Chifeletti con farina di riso

Chifeletti con farina di riso Questi chifeletti, sono una delizia. Sono buonissimi per tutti, anche per intolleranti al glutine. Gli ho fatti per mia figlia, non so dove ha trovato la ricetta provabilmente in un libro che ha per gli intolleranze. Uno tira l’altro. Si fanno abbastanza presto e si mangiano ancora più velocemente. Ve... Continua »
aprile 24, 2017 / 0

Pasta di grano saraceno ai due cavoli e pecorino

Pasta di grano saraceno ai due cavoli e pecorino Questa è una ricetta adatta ai problemi di intolleranza di mia figlia. Anche tutta biologica. E’ venuta molto buona.Ho iniziato a mangiare con lei , e vi dirò che viene molto gustosa, anche se ero molto dubbiosa. Lei si nutre molto bene con cibi sanissimi, io pensavo, essendo abituata a... Continua »
marzo 25, 2017 / 0

Strudel di mele

Strudel di mele Questo è uno dei dolci più usati  e amati a Trieste. Lo facevo molto spesso è un dolce ereditato dall’Austria :fresco e buonissimo in tutte le stagione. Diciamo pure che era un dolce della domenica. Quando mia figlia Daniela andava dalle amiche fuori Trieste gli chiedevano di portare il mio... Continua »
gennaio 23, 2017 / 4

Oggi compie sei anni il mio blog

Oggi compie sei anni il mio blog Oggi ricordo l’emozione di aver fatto il mio blog sei anni fa. Ho avuto un aiuto formidabile da Martina Spinaci. Non credevo che ce l’avrei fatta, avevo già la mia bella età 72 anni. Credo che  Martina con me l’abbia veramente avuta dura. Avevo iniziato con Giallo Zafferano a fare... Continua »
giugno 7, 2016 / 3

Il mio nuovo portapiante e i miei fiori

Il mio nuovo portapiante e i miei fiori Guardando in internet ho trovato questi splendidi vasi. Ho fatto un po’ di calcoli e misure pensando che potrei risparmiare sulla spesa delle piante comprando piante perenni,.finalmente ho preso la decisione, mi sono consigliata con mia figlia che ha detto che cinque vasi sono pochi (sono 5 per confezione) ho... Continua »
maggio 11, 2016 / 0

La sbriciolata alla marmellata d’arancia senza glutine

La sbriciolata alla marmellata d’arancia senza glutine   h         La sbriciolata è una delle più buone torte che ho mangiato, puo essere cambiata all’interno a seconda dei gusti. Se la provate una volta, non la lascierete piu. Ha la prerogativa della velocità, la semplicità e la bontà. Naturalmente potete farla con la farina... Continua »
marzo 29, 2016 / 0

Plum-Cake salato di grano saraceno o quinoa

Plum-Cake salato di grano saraceno o quinoa Questo Plum cake è buonissimo come pane, ottimo per chi è intollerante al glutine e molto semplice e veloce .da fare. Sopra ho messo qualche gheriglio di noce che vi assicuro va benissimo.                               INGREDIENTI 300 gr. di farina di grano saraceno/quinoa 270 ml di acqua 3 uova mezza bustina... Continua »
febbraio 12, 2016 / 0