Budino al cioccolato bianco

 

Avevo un po’di cioccolato bianco, non sapevo come consumarlo poi in un vecchio libriccino di ricette ho trovato questa ricettina:

Ingredienti

  • 80 gr. di cioccolato bianco
  • 55 gr. di farina “00″
  • 1,5 l. di latte
  • 8 tuorli
  • 115 gr. di zucchero a velo
  • Foglioline di menta ( che non ho messo dentro ma ho guarnito il piatto)

Pronto in 5 facili mosse:

In una casseruola stemperate a fuoco basso la farina con 1/2 bicchiere di latte e amalgamate bene i tuorli, versandoli uno alla volta e mescolando con la frusta. Dopo averlo tritato al coltello, fate fondere il cioccolato a bagnomaria, unite il composto di uova lo zucchero il cioccolato fuso e versate il latte rimanente 4. continuate a mescolare durante tutto il tempo di cottura fino a quando la crema raggiunge il punto di ebollizione, quindi versatela in stampini mono porzione. 5: lasciate raffreddare e indurire i budini prima di servirli.

Ho preparato uno con sopra il cacao e guarnito con gocce di cioccolato e uno con amarena e gli altri li ho lasciati guarniti con qualche fragola e foglie di menta.

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22 risposte a Budino al cioccolato bianco

  1. Vickyart scrive:

    li mangerei in tutte e due le versioni :-D che buoniii! bellissime presentazioni! baciotti cara

  2. grazia scrive:

    io che adoro il ciocco bianco…li mangio tutti…gnam…gnamm

  3. facileconpam scrive:

    da mangiare immediatamente!!!! dev’essere fantastico!!

  4. miracucina scrive:

    Ma che bontà! Me li papperei tutti!!!!!!!
    Baci.

  5. che belli!!!saranno strabuoni bravissima!!notte

  6. Angela scrive:

    meravigliaaaa, che presentazione stupenda e d’effetto! un bacio
    ps. prenoto quello coperto di cacao :P

  7. giulia scrive:

    bellissimi!!! sei proprio brava nella presentazione, e stasera quasi quasi provo anch’io a farli, ho giusto un pò di ciocco bianco…ma 8 tuorli? io ne ho solo 6..dici che venga lo stesso?

  8. alma scrive:

    @Vicky cara un bacione anche a te….

  9. alma scrive:

    Grazia, te li dono tutti !

  10. alma scrive:

    Si Miranda sono deliziosi…
    Bacioni

  11. alma scrive:

    Cara Tina,un abbraccio

  12. alma scrive:

    Angela te lo salvo!!!

  13. alma scrive:

    Giulia non saprei dirtelo, prova ridurre tutto di 1/4
    Buon lavoro

  14. lacucinadivane scrive:

    bellissimi e buonissimiiii questi budini a cuoricino!!!

  15. Ale scrive:

    Buonissimiiiiiiiiiiiiiii!!! :) Bella presentazione!

  16. ricetteealtro scrive:

    @ Grazie Vane della tua visita.
    Ciao!

    @ Con le presentazioni cerco di migliorare, ma sono negata per le foto…

  17. Orchidea scrive:

    Cara Laura….é uno sfizio golosone :-)
    bellissimo, e chissá che buonissimo !!
    Ti auguro una felice serata..
    baci baci
    Sarabella

  18. alma scrive:

    Grazie Sarabella, felice della tua visita !

  19. Orchidea scrive:

    Ciao,
    volevo invitarti al mio Primo Giveaway a Premi.
    Se ti vá di partecipare vieni a trovarmi a questa pagina:

    http://blog.giallozafferano.it/orchidea2002/primo-giveaway-per-il-mio-1%c2%b0-anno-di-blog/

    baci baci e…
    spero a presto :-)

  20. martig scrive:

    Adoro il cioccolato bianco :-) ))))
    Ottima ricettina !!!!!!!

  21. chicca love scrive:

    Ciao Laura è la prima volta che visito il tuo blog e devo dire che è veramente bello sia per le ricette,tutte molto invitanti e sia e sia per le presentazioni veramente belle.
    P.S. questa ricetta mi piace molto …. dovrò provarla, io adoro il cioccolato bianco……ciao e buona domenica

  22. alma scrive:

    @Marti, siamo in buona compagnia

    @Grazie della tua visita, e dei complimenti Chicca

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