Avevo un po’di cioccolato bianco, non sapevo come consumarlo poi in un vecchio libriccino di ricette ho trovato questa ricettina:
Ingredienti
- 80 gr. di cioccolato bianco
- 55 gr. di farina “00″
- 1,5 l. di latte
- 8 tuorli
- 115 gr. di zucchero a velo
- Foglioline di menta ( che non ho messo dentro ma ho guarnito il piatto)
Pronto in 5 facili mosse:
In una casseruola stemperate a fuoco basso la farina con 1/2 bicchiere di latte e amalgamate bene i tuorli, versandoli uno alla volta e mescolando con la frusta. Dopo averlo tritato al coltello, fate fondere il cioccolato a bagnomaria, unite il composto di uova lo zucchero il cioccolato fuso e versate il latte rimanente 4. continuate a mescolare durante tutto il tempo di cottura fino a quando la crema raggiunge il punto di ebollizione, quindi versatela in stampini mono porzione. 5: lasciate raffreddare e indurire i budini prima di servirli.
Ho preparato uno con sopra il cacao e guarnito con gocce di cioccolato e uno con amarena e gli altri li ho lasciati guarniti con qualche fragola e foglie di menta.
Il libro Giallo Zafferano di Sonia Peronaci in vendita nelle librerie
La magia delle pietre
Fragoloni e panna
li mangerei in tutte e due le versioni
che buoniii! bellissime presentazioni! baciotti cara
io che adoro il ciocco bianco…li mangio tutti…gnam…gnamm
da mangiare immediatamente!!!! dev’essere fantastico!!
Ma che bontà! Me li papperei tutti!!!!!!!
Baci.
che belli!!!saranno strabuoni bravissima!!notte
meravigliaaaa, che presentazione stupenda e d’effetto! un bacio
ps. prenoto quello coperto di cacao
bellissimi!!! sei proprio brava nella presentazione, e stasera quasi quasi provo anch’io a farli, ho giusto un pò di ciocco bianco…ma 8 tuorli? io ne ho solo 6..dici che venga lo stesso?
@Vicky cara un bacione anche a te….
Grazia, te li dono tutti !
Si Miranda sono deliziosi…
Bacioni
Cara Tina,un abbraccio
Angela te lo salvo!!!
Giulia non saprei dirtelo, prova ridurre tutto di 1/4
Buon lavoro
bellissimi e buonissimiiii questi budini a cuoricino!!!
Buonissimiiiiiiiiiiiiiii!!!
Bella presentazione!
@ Grazie Vane della tua visita.
Ciao!
@ Con le presentazioni cerco di migliorare, ma sono negata per le foto…
Cara Laura….é uno sfizio golosone
bellissimo, e chissá che buonissimo !!
Ti auguro una felice serata..
baci baci
Sarabella
Grazie Sarabella, felice della tua visita !
Ciao,
volevo invitarti al mio Primo Giveaway a Premi.
Se ti vá di partecipare vieni a trovarmi a questa pagina:
http://blog.giallozafferano.it/orchidea2002/primo-giveaway-per-il-mio-1%c2%b0-anno-di-blog/
baci baci e…
spero a presto
Adoro il cioccolato bianco
))))
Ottima ricettina !!!!!!!
Ciao Laura è la prima volta che visito il tuo blog e devo dire che è veramente bello sia per le ricette,tutte molto invitanti e sia e sia per le presentazioni veramente belle.
P.S. questa ricetta mi piace molto …. dovrò provarla, io adoro il cioccolato bianco……ciao e buona domenica
@Marti, siamo in buona compagnia
@Grazie della tua visita, e dei complimenti Chicca