Archivi del mese: giugno 2011

Tegoline al funghetto

Un bel piattino di verdure non guasta mai, tegoline belle sode con buon pomodoro S. Marzano rosso. Ingredienti 750 gr. di tegoline 300 gr. di pomodori 1 spicchio di aglio olio evo qb. prezzemolo se piace Pulite le tegoline, pelate … Continua a leggere

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Strudel di ciliege

Mio fratello ha una piccola campagna e un bell’albero di ciliege, quest’anno sono belle e buone , così me ne ha portate un po’, ho pensato subito allo strudel … uno  molto veloce. Di solito la pasta la faccio io … Continua a leggere

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Coppa yogurt e mirtilli

Avevo una gran voglia di qualcosa di fresco e un po’ dolce, guardando in frigo ho levato fuori : 250 gr.un vasetto di yogurt ai mirtilli, 100 ml. di panna da montare, una ciotolina di mirtilli di bosco, e 2 … Continua a leggere

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Triangoli con crema e albicocche

Ho scoperto un nuovo giornale di ricette, con creme a base di philadelfia che trovo molto più leggera del mascarpone. Questa l’ho cambiata un po’  invece delle fragole ho messo le albicocche e in più le ho caramellate. Sono molto … Continua a leggere

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Prove con avanzi di Pdz

 

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Le mie prime decorazioni in pdz

La mia prima torta con semplici decorazioni per il mio compleanno!!! Interno un classico pan di spagna, con un ripieno di crema pasticcera.

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Tiramisù al caffè

In un pomeriggio di pioggia, con un po’ di malinconia, a mio marito è venuta la voglia di qualcosa di dolce. Ho guardato in frigo cosa potevo preparare per 2 persone e ho preparato con 250 gr. di yogurt al … Continua a leggere

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Tiramisù allo yogurt e fragole

Questo è forse un po’ più dietetico, comunque buono e fresco. Ingredienti 500 gr. di yogurt alle fragole 250 gr. di panna da montare 250 gr. di fragole 20 savoiardi 1 cucchiaio di zucchero nella panna a piacere una spruzzata … Continua a leggere

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