Questa è una ricetta per me vecchia, era un po’ di tempo che non la facevo perchè ho sempre tanti dolci nuovi , da quando frequento il forum G.Z. Ma mia nipote me li ha chiesti perchè la piccola Veronica ha compiuto un anno.
Ingredienti
150 gr. di nocciole pelate
150 gr. di farina
120 gr. di zucchero
150 gr. di burro150 gr. di cioccolato
11 limone buccia
1 bustina di vanillina
un pizzico fi sale
Macinare le nocciole, aggiungere lo zucchero , il burro morbido, la farina iniziate a mescolare, aggiungere la buccia di limone, la vanillina il sale. Impastare e formare un bel panetto che mettere in frigo avvolto in una pellicola, per circa un’ora. Quando è pronto fare dei filoncini e tagliare come per gli gnocchi, piccole porzioni che arrotondare a pallina. Adagiarle sulla carta forno e rimettere in frigo ancora una 1/2 ora. Poi mettere in forno a 160° per circa 20 minuti.Nel frattempo scioglite il cioccolato a bagnomaria, Quando i biscotti sono pronti, lasciateli raffreddare. Disponete il cioccolato (non tanto caldo) sulla parte piatta del biscotto e coprite con l’altro. lasciate che il cioccolato si’indurisca poi potrete mangiarli.
Il libro Giallo Zafferano di Sonia Peronaci in vendita nelle librerie
La magia delle pietre
Fragoloni e panna
Chissà che buoni questi baci alle nocciole, Laura! Amo tutto quello che contiene la frutta secca!!!
Sono buoni Tatina, amo anchio la frutta secca, la tengo sempre a disposizione.
Bacioni
Che buoni i baci di dami!
Con le mandorle si, con le nocciole non li ho mai fatti. Proverò. Grazie Laura. Se mi vieni a trovare, c’è un premio per te. Ciao
Evviva con le noci, devo segnarmela assolutamente, brava Alma sono notevoli!!!
Ciao un abbraccione Ornella.
Opssss volevo scrivere nocciole,scusami ciao.
@ Le Rocher ,grazie
@Elena ti ringrazio di aver pensato a me
@Ciao Ornella, provale, macinale molto bene
Con le nocciole devono essere slurposissime! Grazie della ricettina!