Pasticcetto di patate e funghi by Alma

Con queste ricette partecipo alla raccolta di Giallo Zafferano. Ho trovato dei funghi porcini che mi piacciono molto, noi in città non è che li troviamo spesso. Questa ricetta la chiamerò  pasticetto perchè solamente per me e mio marito. Ingredienti 300 gr. di funghi porcini 300 gr. dipatate 1 spicchio... Continua »
settembre 26, 2010 / 4

Il vecchio castello di Duino

Di questo castello che risale all’undicesimo secolo si distingue solamente la sagoma di un torrione e un’arcata che testimoniano le battaglie contro i veneziani e i turchi. Sotto i ruderi  del vecchio castello, c’è una  roccia a picco sul mare ,sembra raffigurare una donna. La leggenda della Dama Bianca Mia... Continua »
settembre 22, 2010 / 9

Un pomeriggio al castello di Duino

Un pomeriggio al castello di Duino Siamo stati al castello di Duino che è una meta sempre molto piacevole. E’ situato in un posto di una bellezza incantevole, circondato dal mare con una splendida vista. Questa foto l’ho copiata dal sito Web   www.castello di Duino.it La storia del castello è legata alla famiglia dei Principi... Continua »
settembre 21, 2010 / 5

Un momento di pace

Questa è una foto che mi ha molto comosso e desidero farvi partecipi Mi sembra un momento di grande stanchezza, di pace e di... Continua »
settembre 17, 2010 / 5

Tirolesi alla marmellata di albicocche

Il nome tirolese è Spitzbuben Ingredienti 500 gr. di farina 350 gr. di burro 180 gr. di zucchero 3 tuorli d’uovo 1 bustina di zucchero vanigliato Scorza grattuggiata di limone 1 vaso di marmellata di albicocche Io impasto con la boccia. Setaccio la farina , i 3 tuorli,   lo zucchero,... Continua »
settembre 16, 2010 / 9

Gnocchi di susini

Gnocchi di susini E’ un piatto triestino dicono di origine austriaca. Si può fare anche con le albicocche. Ingredienti ripieno Io uso le prugne nostrane che sono più piccole. Levo il nocciolo tagliando 1/3 del frutto e metto dentro 1 cucchiaino di zucchero mescolato alla canella a seconda del gusto. Si mette una... Continua »
settembre 11, 2010 / 7

Spaghettini al pescespada

Spaghettini al pescespada Ingredienti per 4 persone: 2 fette di pescespada 1 cipollotto 1 spicchio d’aglio 150 gr. di pomodorini Picadilly 1/2 bicchiere di vino bianco olio e.v.o. qb. sale, pepe e origano. Procedimento Pulire e tagliare a dadini il pesce, rosolarlo in poco olio,spruzzarlo con il vino. A parte rosolare il cipollotto,... Continua »
settembre 6, 2010 / 4

Baci di amaretti

Partecipo a…. Ingredienti: Una scatola di amaretti Un bicchiere di nutella 150 gr. di mascarpone Una moka di caffè per 6 p. nero e caldo Cocco grattuggiato qb. Immergere un amaretto alla volta nel caffè caldo molto velocemente e adagiarli su carta casa.Preparare la crema mescolando assieme la nutella e... Continua »
settembre 4, 2010 / 7