Archivi del mese: giugno 2010

Insalata di pollo

Quando c’è una scampagnata in bella compagnia, mi chiedono di fare questa ottima insalata Questa è la dose per 4 persone Ingredienti: 3 cosce di pollo un pò di olio evo un rametto di rosmarino 2 o 3 foglie di … Continua a leggere

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La bora

La bora di trieste Vi faccio vedere alcune  foto dell’ultima giornata di bora del  9/ 3/2010. Era da tanti anni che non si faceva sentire così forte. Anche se viene così forte per noi triestini ha un fascino particolareLa diga … Continua a leggere

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Gnocchi al pesto di zucchine

Ricetta del pesto di Martina Avevo comperato degli gnocchi ho pensato di provare ad accompagnarli con il pesto di zucchine di Martina solamente ho aggiunto un cucchiaino del  pesto genovese della ricetta di Sonia. Vi assicuro che sono venuti buonissimi

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Un bel cesto

Ho ricevuto questo bellissimo cesto di frutta meravigliosa

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La barcolana 2009

La barcolana Viene fatta nel golfo di  Trieste . La città si riempie di turisti, per i triestini è una gran festa. Questa grande gara di velisti si fa nei primi giorni di ottobre . La partenza le barche sono … Continua a leggere

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Antipasto freddo per il mese di luglio

Allegro e gustoso per le serate in amicizia In centro: palline di melone arrotolate nel prosciutto crudo Secondo piano: formaggifrancesi arrotolati nel prosciutto cotto Al primo: salatini con fettine di salame ungherese con crema di robiolae erba cipollina.

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Cassata nel bicchiere

Visto sull’Italia del Gambero Rosso Ingredienti per 6 bicchieri dosi circa per 6 bicchieri 6 tondi di marzapane verde 12 tondi sottili di pan di spagna un po di sciroppo di zucchero 400gr. di ricotta di pecora io ho usato … Continua a leggere

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Polpettine fritte

Ingredienti: 500gr. di carne macinata  mista, manzo e maiale 1 uovo 50gr. di  di pane grattuggiato rammollito nel latte 1 spicchio d’aglio sale e pepe e un pizzico di cannella se piace un poco di prezzemolo tritato Mescolare assieme: la … Continua a leggere

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Bignè ripieni

Ingredienti: Una confezione di bignè 150gr. di  prosciutto cotto 100gr. di gorgonzola dolce 100gr. di stracchino 100gr. di fior di latte Sciogliere a fuoco basso il gorgonzola,lo stracchino e la panna. levare dal fuoco e aggiungere il prosciutto tagliato a … Continua a leggere

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Benvenuti nel mio blog

Sono arrivata al forum di gz. per la mia curiosità e la voglia d’imparare cose nuove Ho trovato persone stupende. Mi hanno riempito piacevolmente una parte della mia giornata di pensionata di moglie e di madre. Vorrei condividere le mie … Continua a leggere

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