Ingredienti:
2-3 mele golden
2 banane
200g farina integrale
180g zucchero grezzo di canna
70ml olio evo,
4 uova
1 bustina di Vanillina,
1 bustina Lievito per dolci,
2 cucchiai di marmellata di albicocche
Preparazione:
Frulliamo le uova e lo zucchero. Aggiungiamo la vanillina, l’olio e la farina. Infine il lievito. Uniamo le mele e le banane tagliate a tocchetti o a fettine e versiamo il tutto in una tortiera foderata con carta forno
Infornare per 45 minuti a 170 gradi. Quando la torta si sarà intiepidita, facciamo riscaldare la marmellata sul fuoco e spennelliamo la torta. Una bontà unica davvero!
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