Niente è più veloce da preparare di questo primo. Risolve tante emergenze ed è fantastico!
Ingredienti
350g di spaghetti
50ml di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino piccante
2 cucchiai di pangrattato
Procedimento
Mettere a lessare gli spaghetti. Nel frattempo mettere in una padella l’olio evo, aggiungere uno spicchio di aglio ed il peperoncino.
Far dorare l’aglio e spegnere. A parte fate tostare in un padellino il pangrattato. Scolare la pasta (lasciate un po’ di acqua di cottura se occorre) e versatela nella padella con l’olio. Fate amalgamare bene il tutto e servite cospargendo il piatto con il pangrattato.
Una delizia!