Ingredienti:
500g di petto di pollo
2 arance
60g di burro
Farina q.b
Sale, pepe
1 foglia di alloro
Preparazione:
Tagliare il petto di pollo a cubetti (non molto grandi così cuoce prima) e infarinarli.
Far sciogliere il burro in padella con una foglia di alloro ed aggiungere i cubetti di pollo. Salare e pepare. Dopo circa 5 minuti versare il succo delle arance e lasciar cuocere x altri 10 minuti circa con un coperchio. Se occorre aggiungere un po’ d’acqua soprattutto se i pezzi sono molto grandi in quanto bisogna farli cuocere bene e poi in questo modo si forma una cremina gustosissima!