Ideali da gustare così oppure per arricchire un’insalata, i gamberoni marinati sono facili da preparare e squisiti!
Ingredienti
500g di gamberoni
200ml di olio evo
1 limone
Sale, pepe
Sgusciare i gamberi, eliminare il filamento nero che si trova sul loro dorso e bollirli in acqua salata con qualche goccia di limone per 3-4 minuti. Preparare un’emulsione mescolando bene in una ciotola l’olio evo con succo di limone e versarla sui gamberi dopo averli sgocciolati. Aggiungere un po’ di pepe.
Deliziosi!