Per la pasta frolla:
Ingredienti:
400gfarina, 150g zucchero, 150g burro, 2 uova, un cucchiaino di lievito per dolci – Marmellata q.b.
Procedimento:
Si impasta tutto insieme. Il burro deve essere morbido.
Impastare a mano o con la planetaria per pochi minuti finchè l’impasto non si sarà compattato. Far riposare in frigo per mezz’ora coperto da una pellicola
Stendere la pasta frolla su un foglio di carta forno lasciandone un po’ da parte.
Metterla direttamente nella teglia con la carta forno.
Copritela con la marmellata che più vi piace, io ho utilizzato quella di amarene
e decoratela con l’impasto rimanente a strisce orizzontali e verticali
Cuocere in forno già caldo a 170 gradi per circa 30-35 minuti.
Una bontà….