Ingredienti
350g di pasta corta (pennette, farfalle, fusilli…)
100g di salmone affumicato
1 zucchina media
1 carota media
1 spicchio di aglio
Olio evo, sale, pepe
Procedimento:
Mettete a lessare la pasta. Nel frattempo grattugiamo la zucchina e la carota e le mettiamo in una padella con un po’ di olio evo ed uno spicchio di aglio.
Facciamo cuocere per circa 10 minuti.Saliamo ed aggiungiamo il salmone.
Scoliamo la pasta, la mettiamo la uniamo al nostro condimento e amalgamiamo il tutto. Buonissima!