Vol au vent con funghi

Vol au vent  con funghi,un altro antipasto velocissimo!Vi sto dando delle idee spero utili da servire per il cenone di Capodanno.Questi sono con i funghi,che io adoro!Potete prepararli in anticipo e riscaldarli un momento in forno prima di servirli.Passiamo alla ricetta dei vol au vent con funghi

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Vol au vent  con funghi

Ingredienti per 10 vol au vent con funghi:

• 10 voul au vent
• 350 grammi di funghi misti
• 1 spicchio di aglio
• 10 grammi di burro
• Prezzemolo
• Olio extra vergine di oliva
• Sale

 Vol au vent con funghi

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Procedimento:

Pulite i funghi eliminando il terriccio e la pellicina sulla cupola

Asciugateli con un telo da cucina umido e fateli a fette

Mettete in una padella l’olio extra vergine di oliva con lo spicchio d’aglio e il burro e fate rosolare

Aggiungete i funghi precedentemente puliti,salate e fateli cuocere per 20 minuti circa

Lavate e tritate il prezzemolo

A cottura ultimata aggiungete anche il prezzemolo,mescolate e spegnete

Riempite i vol au vent con i funghi

Prima di servire i vol au vent con funghi passateli qualche minuto in forno riscaldato

Un antipasto velocissimo,se avete tempo preparate in casa i vol au vent seguendo questa ricetta