Uova alla diavola

Un altro antipasto targato Sonia Peronaci.. uova alla diavola sfizioso e molto gustoso..

ingredienti:

6 uova

1/2 cucchiaino di capperi

4 acciughe

1/2 cucchiaino prezzemolo

1/2 peperoncino

80gr tonno

8 olive nere

paprika dolce

procedimento:

bollire le uova..quando saranno pronte lasciarle raffreddare..tagliarle a metà svuotarle delicatamente facendo attenzione a non rompere i bianchi..mettere i rossi nel mixer con le alici sminuzzate le olive il tonno peperoncino prezzemolo  e mezzo cucchiaino di paprika ..frullare finchè non diventi morbida..mettere il composto in una siringa..e riempire i bianchi d’uovo..e posizionateli su un piatto da portata e cospargete con la paprika

 

 


le ricette di tina

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9 pensieri su “Uova alla diavola

  1. ossignuuuur che buoneee!!! Non ho la paprika però :( aggiungo l’ingrediente alla lista della spesa, le devo fare per forza :P===
    Buona giornata e buon fine settimana.
    p.s. Sonia… un nome una garanzia ;) anche te non scherzi pero eh? Baci.

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