Troccoli gamberetti e brandy

Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!!!Oggi una ricetta semplice semplice ma tanto gustosa della mitica Sonia di GialloZafferano

 

Troccoli gamberetti e brandy

ingredienti:

300gr di pasta troccoli all’uovo

150gr di gamberetti surgelati

100ml di panna vegetale

1 cucchiaio prezzemolo tritato

2 cucchiai salsa di pomodoro

1 aglio

1/2 bicchiere di Brandy


procedimento:

Mettere la pentola con l’acqua salata per la pasta e a parte preparate il sughetto.In una padella..ho usato la mia della Pedrini..mettere l’olio con l’aglio..fatelo dorare e aggiungete i gamberetti..pochi minuti e mettete anche il brandy..fatelo sfumare..mettete anche la passata di pomodoro e la panna Gran Cucina..che dà quel tocco in più..in ultimo il prezzemolo tritato.Tritate in un mix una parte del condimento.Cuocete i troccoli..o tagliatelle..scolateli e fateli mantecare nel sughetto..unite anche la crema..prezzemolo e servite subito



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30 pensieri su “Troccoli gamberetti e brandy

  1. Ciao bella,grazie del promemoria,si li ho salvati,se devo esere sincera sono un po’ agitata per questo evento anche perche’ in questi giorni ho il pc rotto e uso uno vecchio che non e’ molto aggiornato.Si sa quando ci saranno i giorni di chiusura?Un bacione!

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