Tortino di patate

Tortino di patate è la ricetta di oggi!Buongiorno!oggi un buon tortino di patate semplice ma tanto gustoso..un idea per la cena e perchè no anche per un riciclo se avete lessato delle patate in più!Con pochi ingredienti farete un piattino molto gustoso e apprezzato da tutti!Venite in cucina con me vediamo come l’ho realizzata

 

Tortino di patate

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 700 grammi di patate lesse
  • 70 grammi di prosciutto cotto
  • 150 grammi di scamorza o galbanino
  • Parmigiano grattugiato
  • 2 uova
  • Sale
  • Pepe
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva

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Tortino di patate

 

Procedimento:

 

Lavate e mettete le patate in acqua fredda salata e lasciatele cuocere per circa 20 minuti dopo il bollore.

Sbucciatele ancora calde e fatele raffreddare.

Tagliatele a fette spesse 2 cm.

Prendete una teglia rettangolare e rivestitela di carta forno o imburratela.

Fate uno strato di patate a fette,uno di prosciutto cotto e la scamorza.salate pepate e aggiungete del parmigiano.

Fatene un altro strato uguale al precedente e chiudetele con sole fette di patate

Sbattete le uova in un piatto e versatele sulle patate

Lasciate cuocere il tortino di patate in forno preriscaldato 180° per 30 minuti circa.

Servite il tortino di patate ancora caldo

 

 

 

 

 

 

 

 

Buona giornata a tutti voi che passate nel mio blog un abbraccio

 

 

 

48 commenti su “Tortino di patate

  1. Buonissimo questo tortino!!! Con il salame non l’ho mai fatto ma mi piace tantissimo!!! In poco tempo mi sono davvero affezzionata al tuo blog in modo incredibile! Sei grande!!!

  2. Un tortino al gg leva il medico di torno!!!
    Io li trovo utilissimi e risolvono ogni problema, soprattutto se si hanno degli ingredienti che girano per casa.
    Ciao ci si vede in giro 😀 🙂

  3. bono il salame!! nel tortino non l’ho mai messo questo.. di solito crudo, speck, prosciutto.. ehehe! salsiccia ecco la salsiccia si! devo provare questa versione golosa! sbaciuk

  4. Arrivooooooooooooooooooooooooo!!!!! Sempre più in ritardo!!!!!
    Comunque il tuo tortino lo mangerei anche adesso!! Dopo il caffè!!!!!! 😉
    Bacioni infiniti!!!!!

  5. bonooooooooooooo il tortino di patate e anche le tue crestine me le mangerei volentieri!!! complimenti per il tuo vestitino nuovo al blog…non mi scappa niente eh??? baciooooo

  6. ma tinaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, hai cambiato il vestitino al blog? ma che bello che è, mi piace!!!
    brava la mia amica…. questo tortino ci sta, come merendina a quest’ora sarebbe perfetto!
    bacio a te + nani

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