Tortine con avanzi di albumi!Buongiorno e buon inizio settimana a tutti!!Ieri come ogni domenica abbiamo pasticciato un pò in cucina con l’aiuto dei mie validi aiutanti,birbanti.Eccovi queste ottime tortine con avanzi di albumi..poi domani vi farò vedere avanzi da cosa hahahahah..ciaoo a tutti!!
Tortine con avanzi di albumi
Ingredienti per 7 tortine:
4 albumi
100gr di farina 00
50gr di frumina o fecola di patate
80ml di olio
40gr di cioccolato a scaglie
100gr di zucchero
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
Procedimento:
- In una ciotola mettete la farina,la frumina o fecola,lo zucchero,la cioccolata,la vanillina e l’olio e amalgamate bene con una spatola
- In un altra gli albumi con il pizzico di sale e montateli a neve ferma.
- A questo punto inserite gli albumi al composto di farina delicatamente,incorporandoli con una spatola dall’alto verso il basso.
- Quando il composto è ben amalgamato inseritelo a cucchiaiate in uno stampo da muffin imburrato,circa 2 cucchiai per muffin
- Infornate le vostre tortine in forno preriscaldato a 160° per 20 minuti
Per questa ricetta ho usato lo stampo in silicone della Pavonidea
Buona giornata a tutti voi che passate dal mio blog
Ciao e che bella idea. Mi piacciono molto le ricette del riciclo ma SUPERCREATIVO. Complimenti sempre, ti abbraccio e ti auguro una bella giornata.
buongiorno…che buone queste tortine…brava Tina, gli albumi avanzano sempre a casa mia, provvederò ad usarli così….ciao un bacione!!!!
Mini angel cake al cioccolato……….. una goduria!!!!!!!!!!!!! Bravissima cara e buona giornata… non vedo l’ora di vedere da cos’hai avanzato gli albumi.
Baci baci
Ottime le tue tortine! Bravissimi tu e i tuoi aiutanti. Buona giornata tesoro.
spettacolari queste tortine, complimenti.. ho proprio degli albumi da adoperare..
che brava, ma come fai?? adesso non sara avanzato piu niente??
bacio
buoni e leggeri solo con albumi,brava cara buona giornata!
Buongiorno Silvanaaaa! Eccomi ero un po’ impegnata in questi giorni!! Che bella ricetta io non so mai come riciclarli!! Buon inizio di settimana tesoro!! Un abbraccione!!
Ancora….ma dai!!!! Ancora ho sonnoooooo…..Tinuccia perdonami…non devo tenere più blog aperti…faccio confusione…ti ho chiamato Silvana ……
Ma che ricetta spettacolare! Proprio ieri avevo degli avanzi di albumi ma non sapevo cosa farne, adesso so come poterli usare! *__*
bravissima, e bravissimi anche gli aiutanti! ^_^
bacioni e buon inizio settimana!
Ma buongiornoooooooooo!!!!!!!!! Potessi fare colazione con una tua tortina.. che bontà!!!!
Brava, bellissima idea!!!!
Un bacione enorme e felicissimo lunedì!!!!!
se con gli avanzi sono uscite queste tortine ..chissà con i non avanzi
bacio
Concordo con Giulia!!!
sembrano deliziose, queste tortine 
a presto!!
domani vengo a vedere anche l’altra ricetta
Che buona ideaaa!! A me capita il contrario che mi avanzino i rossi dato che i bianchi li uso per la ghiaccia reale.. comunque è un’idea fantastica per fare una torta leggera e mi piace.. sei sempre bravissimaaaa
che buone!!! me ne mangerei da sola una decina ahahah un bacione
Ancora un successone tesoro, belle queste tortine!!! Che spettacolo pasticciare con gli aiutanti!! Ci si diverte da matti!! Brava tesoro, un bacione grande!!! Spero di ritorna
re ad essere più presente, mi manchi scimmietta!!! Ma la situazione è complessa sempre di più!! Dai una abbraccio forte ai bimbi!!!
Intanto che ammiro queste tortine golose aspetto curiosa il post di domani che mi interessa come “riciclare” (io!!!) i tuorli
Baci, buona settimna
Davvero un bella idea!!! Complimenti alla cuoca!!!
Che ottima idea di riciclo!!!!!!!
Buongiorno e BUONA SETTIMANA bella ragazza!!!!!!!!!!!
Un grande bacioooooooooooooooooooo
carinissimi!!!!Ho anch’io un po’ di albumi congelati che devo utilizzare e mi hai dato una bella idea!
Ciao Tesò…li immagino i birbantelli che pasticciano
ps tutto bene…insomma !!! stanca stanca….sto aspettando che finisca questo lungo ponte…non ne posso più
Buongiorno e buon lunedì mia cara! come sempre ricette golose e interessati! spesso ci troviami con gli avanzi di albumi! ottima idea:) un bacione grande grande :*
A saperlo! Li conservavo quelli di ieri! Naggia! Bravissima Tina, salvata nei preferiti! Un bacione e buona settimana :-*****
questa torna sempre utile!!!!!!! baci.
Un utilizzo mooolto interessante, io non so fare le meringhe e finisce che gli albumi li butto via
Bacione
che buone queste tortine!!
con gli avanzi spesso nascono le ricette più deliziose!! 
un bacione, buona serata Tina! 
Bellissime! un’idea golosa per pasticciare la domenica
passamene una va!
che bella idea!!! non so mai cosa fare con gli albumi rimasti!
devono essere deliziose queste tortine! mi fanno venire l’acquolina in bocca !!!
ciao
che spettacolo le tue ricette sei bravissima ciao
queste ricette con i ricicli sono veramente interessanti, a volte non si fanno ricette deliziose proprio per gli scarti…grazie davvero e ti prego…aumenta la fantasia !!!!!!!! Un abbraccio
Grazie mille Franca!
Credo che nelle case degli italiani ormai non avanzi più niente, ma in particolare nella tua … se realizzi delle ricettine così sfiziose…
Ottima idea Tina ne avanzano quasi sempre e non sapevo più cosa fare
In più è così carina la tua presentazione…
Ciao cara