Torta salata con zucchine e gamberetti

Oggi la ricetta torta salata con zucchine e gamberetti!Vi piace?Una Torta salata veloce e saporita!Se amate l’abbinamento zucchine con i gamberetti non potete non provarla!

 

Ricetta presa da Di Più Cucina

Ingredienti per 8 persone:

1 rotolo di pasta briseè

250gr di zucchine

200gr di gamberetti

150gr di panna da cucina

2 uova

1 tuorlo

50gr di parmigiano

25gr di porro

prezzemolo

olio extra vergine di oliva

sale

pepe

 

Procedimento:

Lavate le zucchine e asciugatele

Tagliatele a dadini e friggetele in una padella antiaderente con l’olio e il porro affettato

Lasciate cuocere le zucchine per 5 minuti circa o finchè non saranno dorate da entrambi i lati

Unite i gamberetti e insaporite per pochi minuti

Togliete le zucchine e i gamberetti con la schiumarola e lasciateli raffreddare

Sbattete in una ciotola le uova con il parmigiano,la panna,il prezzemolo tagliato,sale e pepe..versate nella ciotola anche le zucchine e i gamberetti e amalgamate bene

Rivestite una teglia con la carta forno,stendete la pasta briseè e versateci la farcia

Infornate la torta salata con zucchine e gamberetti e lasciatela cuocere a 160°per 40 minuti circa

 

torta salata con zucchine

Per questa ricetta ho utilizzato lo stampo Plum cake collassabile della Pavonidea

torta salata

Eccolo!Mi stava fregando una bella fettona argggg ..per fortuna ho fatto in tempo a fotografarla hiihhihiih


 

 

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25 pensieri su “Torta salata con zucchine e gamberetti

  1. Ciao, insomma per non abbandonare l’estate continuiamo a gustare le sue verdure…
    Buonissima e semplice questa torta salata, si presenta bella a vedere ed irresistibile da assaggiare!
    bravissima.
    baci baci

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