Torta salata con zucchine e gamberetti

Oggi la ricetta torta salata con zucchine e gamberetti!Vi piace?Una Torta salata veloce e saporita!Se amate l’abbinamento zucchine con i gamberetti non potete non provarla!

 

Ricetta presa da Di Più Cucina

Ingredienti per 8 persone:

1 rotolo di pasta briseè

250gr di zucchine

200gr di gamberetti

150gr di panna da cucina

2 uova

1 tuorlo

50gr di parmigiano

25gr di porro

prezzemolo

olio extra vergine di oliva

sale

pepe

 

Procedimento:

Lavate le zucchine e asciugatele

Tagliatele a dadini e friggetele in una padella antiaderente con l’olio e il porro affettato

Lasciate cuocere le zucchine per 5 minuti circa o finchè non saranno dorate da entrambi i lati

Unite i gamberetti e insaporite per pochi minuti

Togliete le zucchine e i gamberetti con la schiumarola e lasciateli raffreddare

Sbattete in una ciotola le uova con il parmigiano,la panna,il prezzemolo tagliato,sale e pepe..versate nella ciotola anche le zucchine e i gamberetti e amalgamate bene

Rivestite una teglia con la carta forno,stendete la pasta briseè e versateci la farcia

Infornate la torta salata con zucchine e gamberetti e lasciatela cuocere a 160°per 40 minuti circa

 

torta salata con zucchine

Per questa ricetta ho utilizzato lo stampo Plum cake collassabile della Pavonidea

torta salata

Eccolo!Mi stava fregando una bella fettona argggg ..per fortuna ho fatto in tempo a fotografarla hiihhihiih

 

 

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25 comments on Torta salata con zucchine e gamberetti

  1. Babe
    25 settembre 2012 at 09:49 (2 anni ago)

    Zucchine e gamberetti è l’abbinamento perfetto.
    Fantastica la versione torta salata!!!

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  2. La banda delle forchette
    25 settembre 2012 at 09:55 (2 anni ago)

    Ma che bella!!! Mai pensato a zucchine e gamberetti in una torta salata! Dev’essere fantastica!

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  3. Simo
    25 settembre 2012 at 10:26 (2 anni ago)

    che fame!!! ciao cara, tutto ok?

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  4. Fra
    25 settembre 2012 at 10:31 (2 anni ago)

    fa vo lo sa!!!!!!!!!

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  5. lory b
    25 settembre 2012 at 11:18 (2 anni ago)

    Quelle mani veloci, difficilissime da fermare!!!! ^___^
    Buonissima, che fame!!!!!!!
    Un bacione grandissimo!! Felice giornata!!!!

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  6. Federica
    25 settembre 2012 at 11:35 (2 anni ago)

    Il risotto zucchine e gamberetti lo adoro. L’abbinamento dev’essere strepitoso anche nel ripieno di questa torta salata. Che delizia :) Baci, buona giornata

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  7. Elisabetta
    25 settembre 2012 at 12:07 (2 anni ago)

    Sarà deliziosa di sicuro! Un abbraccio

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  8. miracucina
    25 settembre 2012 at 12:53 (2 anni ago)

    Semplicemente goduriosa! baci :P

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  9. valeria
    25 settembre 2012 at 13:20 (2 anni ago)

    che bella che ti è venuta cara!!! mai fatta con zucchine e gamberetti ottima!!!

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  10. Ilaria
    25 settembre 2012 at 13:48 (2 anni ago)

    Che bella torta tutta colorata!! Mi piace quell’interno così colorato con tutti quei bei pezzettoni. Potresti chiamarla anche torta Arlecchino!! :-)
    Un bacione.

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  11. Caro
    25 settembre 2012 at 15:08 (2 anni ago)

    mmm che buona!! :) abbinamento super!! :) buon pomeriggio Tina, un bacione! :)

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  12. elena
    25 settembre 2012 at 15:43 (2 anni ago)

    bellissima e che colori… la cottura a 160 penso sia il segreto…vero? bacione e complimenti

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  13. In cucina da Eva
    25 settembre 2012 at 18:40 (2 anni ago)

    che spettacolo! appena posso la provo! spero di farla venerdì!!

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  14. ROSSANA
    25 settembre 2012 at 18:59 (2 anni ago)

    Strepitosa!!!!Mi piace un sacco, sei sempre bravissima :) Bacioni

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  15. la cucina di Vane
    25 settembre 2012 at 20:21 (2 anni ago)

    e si che mi piace zucchine e gamberetti…buona questa torta salata…buuuuonaaaaaaaaaaa!!! e il marituzzo ci ha visto bene..una bella fettona…hihhi…

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  16. elena-sweetlife
    25 settembre 2012 at 21:29 (2 anni ago)

    Chissà perchè non ho mai pensato di mettere insieme zucchine e gamberetti in una torta salata… ottima idea, brava!!

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  17. manuela e silvia
    25 settembre 2012 at 22:45 (2 anni ago)

    Ciao, insomma per non abbandonare l’estate continuiamo a gustare le sue verdure…
    Buonissima e semplice questa torta salata, si presenta bella a vedere ed irresistibile da assaggiare!
    bravissima.
    baci baci

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  18. vickyart
    25 settembre 2012 at 23:44 (2 anni ago)

    io si! l’abbinamento è ottimo! per cui la torta salata è ottima!

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  19. clara
    26 settembre 2012 at 00:39 (2 anni ago)

    Favolosissimaaaaaaaaaa…. questa bellissima ricetta me la devo segnare… per un piatto simile potresti vedermi scendere qualche lacrimuccia dagli occhi!!! :D

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  20. peppe
    26 settembre 2012 at 09:45 (2 anni ago)

    BELL’IDEA VELOCE E DIVERSA DALLE SOLITE QUICHE..LA PROVERO’ SICURAMENTE. UN ABBRACCIO, PEPPE.

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  21. Renata
    26 settembre 2012 at 20:26 (2 anni ago)

    Mamma mia quanto è bella e golosa
    che ripieno!!!!!!!!!!!!
    Vorrei vivere vicino a te ahahahahah
    Un baciozzo

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  22. Stefy
    26 settembre 2012 at 22:10 (2 anni ago)

    mi piace l’abbinamento zucchine e gamberetti….assolutamente da provare in versione torta…baci

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